? ? ?對(duì)于早餐來說,吐司絕對(duì)扮演著非常重要的角色,因?yàn)樗龇ê?jiǎn)單又美味,百搭又好看,非常適合上班一族。
? ? 下面我想總結(jié)一下關(guān)于吐司的幾種做法(本人廚藝有限沒法總結(jié)太多請(qǐng)見諒)。其實(shí)吐司的做法很簡(jiǎn)單,無非是分為: 未煎(烤)過? and ? 煎(烤)過
未煎(烤)過怎么吃呢?——直接抹上煉乳、花生醬、好時(shí)巧克力醬、草莓醬、藍(lán)莓醬、蜂蜜等即可。風(fēng)味各異,看各位喜歡啦(當(dāng)然你要涂上老干媽等拌飯醬我也不介意)~
煎(烤)過怎么吃呢?(適用于沒有烤箱的版本)——
1.在平底鍋干煎;
2.在平底鍋涂上蜂蜜干煎;
3.兩片吐司中間夾火腿雞蛋等做成三明治;
4.裹上雞蛋液在鍋里煎成西多士;
5.中間挖出一個(gè)窟窿做成吐司雞蛋;
6.吐司表面放各種東西最后鋪上芝士做成吐司披薩·····
當(dāng)然還有好多好多,這幾種是最常見最節(jié)省時(shí)間最容易上手的,本人才疏學(xué)淺還需深造請(qǐng)見諒····
一星期做一到兩種都?jí)蜃龊脦讉€(gè)星期呢~
未煎(烤)過的就不示范了,直接涂上醬料就好我相信是人都會(huì)啦,下面照片示范一下煎(烤)過的:
1.在平底鍋干煎:
額···這個(gè)在平底鍋不要放油,小火煎一下加熱就好,后續(xù)可以跟上面說的一樣,抹上各種果醬即可直接吃
2.在平底鍋涂上蜂蜜干煎:

以上就是在吐司表面涂上一層薄薄的蜂蜜,別放油!在平底鍋內(nèi)小火煎,注意:一定是小火,小火,小火,不然糊了可就吃不成了??!

當(dāng)然,有烤箱可以做這個(gè):
這個(gè)不是我做的,買的現(xiàn)成的,蜜糖吐司。

3.兩片吐司中間夾火腿雞蛋等做成三明治:


兩片吐司之間可以加:番茄片、煎蛋、火腿片、培根片、黃瓜片、生菜片(總之片狀的就好),想要味道更具立體感以及讓吐司黏在一起,可以在吐司里面刷上番茄醬。做好后可以插上小竹簽防止松動(dòng),顏控的同學(xué)可以在三明治表面擠上番茄醬顯得顏色鮮艷一些~
4.裹上雞蛋液在鍋里煎成西多士:
? ?我這個(gè)是用了兩片吐司,中間還很有心機(jī)夾了一片火腿片。吐司裹上豐富的雞蛋液后放到平底鍋(平底鍋放少許油)煎吧 ,注意時(shí)不時(shí)翻轉(zhuǎn)一下以免糊鍋。當(dāng)然兩片吃不完可以一片就夠啦,煎完后可以用刀沿著對(duì)角線切成兩個(gè)三角形,也很好看!

5.中間挖出一個(gè)窟窿做成吐司雞蛋:


顧名思義,中間挖出一個(gè)圓形的窟窿,然后在平底鍋里把雞蛋打到窟窿里,小火蓋上煎,蓋蓋子是為了讓熱氣把雞蛋表面燜熟一些(適用于不喜歡吃流水雞蛋的盆友)。做好后可以在表面擠上沙拉醬或者番茄醬,既美味又好看,高顏值早餐出鍋~
6.吐司表面放各種東西最后鋪上芝士做成吐司披薩:


額····可能由于拍照角度問題,主角不是很明顯啊····言歸正傳,一片吐司先刷上一層番茄醬,然后放上火腿片和煎蛋,接著再放小番茄或者番茄片以及青椒絲,最后在上面鋪上一層芝士片,在鍋里小火煎,煎幾分鐘就可以關(guān)火,然后蓋上鍋蓋把芝士燜化開(千萬不要等到芝士化開再關(guān)火,否則就等著吐司底部糊鍋吧呵呵!)
OK!吐司做法介紹到這里,再簡(jiǎn)單說一下搭配的飲品、小食和水果吧,有了搭配口味更豐富,營(yíng)養(yǎng)也更均衡啦。
∑可供搭配的飲品:
各種奶昔(草莓奶昔、香蕉奶昔、泥猴桃奶昔等)、
各種鮮榨果汁(橙汁、蘋果汁等比較清爽的果汁)、
純牛奶、
酸奶(表面可以鋪一層草莓或藍(lán)莓果醬)、
紅茶綠茶花草茶。



∑可供搭配的小食和水果:光吃吐司會(huì)膩的,為了邊際效應(yīng)最大化,肯定需要一些小東西搭配著吃啊
比如:小香腸、培根、水果切塊(蘋果、草莓、火龍果、香蕉、橙子、獼猴桃等)、自制布丁(芒果牛奶抹茶口味均可)、雙皮奶、椰蓉奶塊、西米糕等。


所以家中常備這些水果和小食吧!
我也在不斷學(xué)習(xí)努力當(dāng)中,希望我們都能在早餐的道路上越走越遠(yuǎn)。