今年的中秋，總感覺來的太早。按以往過中秋，總該穿件外套吧，雖然有時(shí)正午的時(shí)候有點(diǎn)熱，但早與晚還是有涼意的。而今年，穿了短袖過中秋，額頭還汗汵汵的。

不管怎樣，中秋還是如期而至，不會(huì)因天氣的變化而改變?nèi)掌凇?/p>

中秋應(yīng)該是丹桂飄香的日子，但現(xiàn)在的桂花樹，可能已不認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的時(shí)節(jié)，還是郁郁蔥蔥，不見有桂花的影子，滿園的撲鼻桂花香，今年的中秋是聞不到了。

看來，今年的中秋，其味道與往年大不同了，起碼已少了一味。

晚上，就對(duì)著窗外的月亮，吃一個(gè)月餅，也算空中明月，天涯共此時(shí)了。

現(xiàn)在的月餅，遠(yuǎn)不止“蘇式”與“廣式”之分了，餡料也是名目繁多，除了傳統(tǒng)的蓮蓉 、五仁、豆沙之外，還有火腿味的，甚至有酸菜味的，至于冰皮月餅，在我看來，就是一冰激淋。

在本地，還有一種鮮肉月餅。這種餅，用蒸汽蒸就是一肉包，壓扁放油烘烤，就是一鮮肉月餅，只要在八月十五，就可以稱之為月餅，哪怕是一蛋黃酥。

作為以“吃”為重要文化的民族，中秋遠(yuǎn)不止吃月餅?zāi)敲春?jiǎn)單，在團(tuán)圓的中秋夜，其晚飯也是相當(dāng)?shù)闹v究，因?yàn)橐写蟛恕?/p>

中秋是蟹肥的季節(jié)，俗話說：“秋風(fēng)起，螃蟹肥”。到了中秋時(shí)節(jié)，母蟹滿黃，公蟹滿膏，正是大閘蟹大量上市的季節(jié)。中秋就是吃蟹的日子，也是大菜之一，但今年的大閘蟹，遇上長(zhǎng)時(shí)間高溫的夏季，再遇上仍穿短袖的秋季，要吃大閘蟹，還是再等一段時(shí)間再說吧。沒到?jīng)龅募竟?jié)，蟹是不會(huì)肥的。有誰(shuí)樂意啃了半天，就啃了些蟹殼呢？

除了大閘蟹，還有紅燒羊肉，也是大菜，是硬菜。羊肉按中? 醫(yī)說屬火熱型，到了中秋，天已轉(zhuǎn)涼，也是進(jìn)食羊肉的季節(jié)的開始，是分水嶺。在中秋前，在以前羊肉一般是不吃，雖然現(xiàn)在有所改觀，即使夏天也有吃羊肉的，但人們始終認(rèn)為羊內(nèi)屬大補(bǔ)類，天熱時(shí)吃羊肉，容易上火甚至?xí)脽岫尽?/p>

但有一傳統(tǒng)菜，總算沒有辜負(fù)大家的期望，就是糖燒芋頭。在中秋，糖燒芋頭是必上的一道菜。里面什么寓意，已不清楚，但我知道，從田里翻來新鮮的芋頭，洗凈去皮后，像紅燒肉一樣，把芋頭煮成嫩滑酥軟，出鍋時(shí)再灑上香蔥，其味道蔥香四溢，芋頭酥軟，味道極佳。

即便是如此，中秋的團(tuán)圓飯，總是少不了大菜的。大閘蟹推遲了，梭子蟹總歸可以吧，羊肉不合時(shí)宜了，但鵝肉味道也極佳，不亞于羊肉了。

總之，在吃這個(gè)問題上，人們總不會(huì)虧待自己，特別是越來越受重視的中秋夜。