瓠瓜在北京小時候常見，后來長大了，好像沒怎么見過。倒是前三四年在路邊上看過推小車的人賣。如今，在超市里已經(jīng)有瓠瓜的一席之地了。

今天買了一個不太大的瓠瓜，讓我家的保姆看，她猜了茄子等好幾樣，就是沒猜到瓠子。后來，說，她在四川見過的都是大瓠子，沒見過這么小的。

今天就用瓠瓜來炒菜。瓠瓜本身的味道很淡，和什么菜炒就是什么味道。我想和雞大胸炒，哈哈，想想就好吃哦。

1. 先把瓠瓜切皮，對分四條，然后切片備用。

2. 再備些小料，蔥姜蒜，都切末。

3.雞大胸切片。怎么切，自行腦補吧。

4. 鍋里燒熱油，下雞肉，炒變色后，放蔥姜蒜末，出香味。

5. 這時再放瓠瓜，翻炒幾下，這時記住要大火，瓠子才不出水。放鹽，生抽，花椒粉或是胡椒粉選一個放，翻炒后，就可以出鍋了。

剩下的時間就用來消受美食吧。

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