自從上次兒媳說午餐他倆在家吃的恰巴塔三明治，于是我就豆包查了一下，為啥年輕人喜歡這個東西，平時在外面偶爾買過的也不好吃呀 。不查不知道，一查嚇一跳，原來恰巴塔是減脂人群的好東西。低卡低油無糖的面包很健康，于是我這個對烘焙面包很自信的婆婆就決定學(xué)會制作恰巴塔。

執(zhí)行力極強的我說干就干，利用五一放假專心學(xué)習(xí)恰巴塔制作方法。觀看了幾個制作方法，結(jié)合自己的以往經(jīng)驗，1日早晨6：00多就把面活好，放到冰箱冷藏，晚上的恰巴塔就出爐了。一嘗口感非常好，是我喜歡的口味，老公也很喜歡吃。于是發(fā)給兒媳告訴她這個好消息。得到兒媳的稱贊后，馬上就再次發(fā)面，準備2號等他們來了吃新鮮的，順便將上次婆婆包餃子剩下的面與冷凍室放了很久的饅頭混在一起做成新的面包。

今日清晨起來，見面已醒發(fā)到位，于是烤箱熱了昨天的恰巴塔，制作成了三明治。然后進行新的恰巴塔的制作。

因為有了第一次的經(jīng)驗，所以這次再次操作恰巴塔時揚長避短，賣相效果要比第一次的成功。這一次恰巴塔膨脹的更好了，氣孔更大了。

又發(fā)給閨蜜，她是極其愛吃面包的，她很期待，那么3日晚回密云時給再她做上一爐。再給姐們兒做幾個。這樣發(fā)的面粉也不至于浪費了