5月29日? ? ? 星期日? ? ? 多云
最近的美食記錄一下。
1.排骨燒土豆，蒜蓉木耳菜、包菜，萵筍炒木耳。
木耳菜和包菜一起炒是為了顏色好看，營養(yǎng)也更豐富。最近的萵筍既便宜又新鮮，怎么做都好吃。
2.椒麻土雞腿、手撕包菜、蒜蓉粉絲蒸鮑魚。
為了買正宗的土雞腿，我們特意開車跑了七八站路買的。這個雞腿是真正土雞腿現(xiàn)剁下來的，口感特別好。我做的椒麻味兒，比外面的椒麻雞好吃。
椒麻味兒雞腿的做法：雞腿剁塊處理干凈。熱鍋涼油下雞腿，快速翻炒，加兩勺料酒繼續(xù)炒，依次加入花椒、小米辣、蒜片、姜片（根據(jù)個人口味花椒可稍多點），來點生抽繼續(xù)炒，加入適量開水燉熟，汁收干加適量鹽出鍋即可。
3.零失敗的電飯鍋煎餃。電飯鍋刷油、擺上餃子（新鮮的、凍的都行），加一點點水（大概沒過餃子四分之一），蓋上蓋子，按下煮飯鍵。等電飯鍋保溫餃子就熟了。
4.某日的早餐
超級嫩滑的蒸蛋羹
5.海帶茶樹菇排骨湯
6.電飯鍋版像饅頭的面包，像面包的饅頭
7.配菜豐富的番茄米線。
