并非端午卻格外想吃媽媽親手制作的傳統(tǒng)肉粽,腦子里忍不住浮現(xiàn)出沙且油的海鴨蛋黃、爆香的香菇、腌制好的肥瘦正好的豬肉、加了米豆花生和豬油炒制的糯米……經(jīng)不住誘惑,立刻給老媽子打電話,正準(zhǔn)備使出撒嬌本領(lǐng)誰知老媽一聽,只是笑著說:"就知道你又嘴饞了,明天不是周六,媽媽來做,你要不要過來,趁熱吃最香。"
一聽這話,我立刻撥浪鼓式地點(diǎn)頭拼命說:"好好好好……"
第二天睡到自然醒,吃好早餐到娘家,老媽子早已準(zhǔn)備好所有材料,準(zhǔn)備開始包了。
就連扎粽子的繩子,娘親也編成麻花,哈哈哈,老媽特別注重細(xì)節(jié)。

老媽子風(fēng)風(fēng)火火,說做就做,不一會兒,就綁好了幾個。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)~幾扎好了。


將近40分鐘的高壓鍋壓制,所有食材充分交融,迸發(fā)出濃郁的香味,揭開粽葉,香味撲面而來,忍不住吞口水。

淡淡的粽葉香,濃濃的混合肉香!


要說粽子誰家最好吃,答案肯定是我家。
自家的粽子,用料絕對杠杠滴。最重要的是,來自老媽子濃濃的愛。
家里有一位殿堂級的大廚,從小我就是個幸福的娃兒。我親愛可愛的娘親,雖然免不了嘮叨"不要吃那么多,會胖",然后一邊往我碗里使勁兒加肉。
胖子不是一天練成的,是每天被親愛的母上大人喂肥的。這世界上,大概一邊嫌棄你,一邊拼命給你做好吃的,只有你媽了。
為人母以后我更愛烘培,時不時向老媽子偷師。但是無論自己做的多好吃,總是覺得沒有老媽子那一個味道。大概,這就是每家幸福的秘密,各有不同,卻都是濃濃的。
游子思鄉(xiāng),更多的是思念自己的母親和出自媽媽之手的美味吧。
每年春節(jié)過后,大江南北,地域不同,一樣塞滿的后車廂,如出一撤的母愛。真的是,老媽覺得,我們在外頭,是吃不好的,甚至餓死街頭的感覺。
哈哈哈哈哈……