今天農(nóng)場送來一批鴨蛋，嗯，沒錯(cuò)，白白胖胖的大鴨蛋?？粗@一筐白白胖胖又粘著鴨毛鴨便的大鴨蛋某些人陷入沉思。大概因?yàn)槲易烨?，路過的我隨口來了一句這是要腌咸鴨蛋嗎？于是，一到熾熱犀利的目光直擊我身上，想要跑那是已經(jīng)不可能的了，我知道，我又把自己坑了。于是，那些白白胖胖粘著鴨毛鴨便的大鴨蛋就跑到了我的手里，可是我也沒腌過咸鴨蛋??！但是，作為一個(gè)吃貨而且是個(gè)還算喜歡做飯的吃貨，這件事情是絕對難不倒我的。說干就干，先拿來三個(gè)盆，把那花臉一樣的鴨蛋一個(gè)個(gè)洗的白白凈凈，然后晾干，保險(xiǎn)起見，我先搞一部分試驗(yàn)一下，雖然我覺得問題不大，但是這可是我們農(nóng)場的鴨子費(fèi)了九牛二虎之力下的蛋，我可不能糟蹋了對不起它們吶！晾干之后泡酒裹鹽密封一氣呵成，剩下的就交給時(shí)間了。一個(gè)月后看成果。其實(shí)用煮鹵水泡的咸鴨蛋會(huì)更香，條件限制也急等著吃那就來個(gè)速成版的，靜待美味出爐，歐耶~

溫度太高，需要冰箱的加持