宋 曾幾《三衢[qú ]道中》
梅子黃時日日清，小溪泛盡卻山行。
綠陰不減來時路，添得黃鸝四五聲。
此詩有樹、有果、有水、有山、有路、有鳥，畫面感極強(qiáng)。
明明是“梅子黃時雨”，卻反常地天天大太陽，這倒也成就了曾幾老先生出行計劃。泛舟河上，順著小溪水，直到可以上岸的地方，下船，改行一段山路。上山行，一路綠樹成蔭，好不愜意。下山行，綠樹成蔭一路，林間又傳來四五聲黃鸝的鳴叫，格外清新。
曾幾老先生是江西人，夏天六、七月份，梅子黃的時候，正好是南方的梅雨季節(jié)。就想問，這個梅子，到底是什么梅？
青梅、白梅、烏梅、紅梅、楊梅、話梅、香妃梅、甘草梅、巧酸梅、水晶梅、西施梅？
是哪一個呢？據(jù)說梅子種類很多，多達(dá)200多種呢。
他們說，梅雨時節(jié)的梅子，是楊梅。那楊梅長什么樣呢？
你還別說，這種南方水果，搞得我這北方人迷迷糊糊的，好似荔枝呢。
宋 陶弼《食楊梅》有詩句：
嶺北土寒無荔子，人言形味似楊梅。
但，宋 汪炎昶 《梅子》云：
又是江南煙雨時，黃梅正解蹙人眉。
平生謾說和羹事，一騎紅塵屢荔枝。
在汪炎昶老先生那里，黃梅都比荔枝強(qiáng)。
那話梅，又是什么呢？
原來，話梅是黃梅腌制后的稱呼。
那“青梅煮酒”里的青梅是什么呢？原來，青梅和黃梅是同一種，成長期的就是青梅，成熟了的青梅就叫黃梅。
無獨有偶，日語中有個詞匯叫「梅干し」，選用的成熟梅子大概也是黃梅吧。
經(jīng)過多道工序腌制后，就成了他們非常喜歡吃的“梅干”。
當(dāng)然，梅干選擇的梅子也是五花八門，
品種①｜南高梅（なんこううめ）
品種②｜白加賀（しろかが）
品種③｜豊後梅（ぶんごうめ）
品種④｜紀(jì)州梅（きしゅううめ）
品種⑤｜小梅（こうめ）
也是，誰叫梅子種類也那么多呢。
無論是楊梅還是青梅抑或是黃梅，都是梅子。也無需非得分個清清楚楚。在古詩文中，梅子、黃梅、楊梅、青梅，比比皆是。我們古人倒是很細(xì)致，可以把不同生長階段的梅子稱呼不同的名稱。
今日透過曾幾老先生一首旅游記行，展開了對梅子的爬梳，一窺那個時代和現(xiàn)今梅子的多樣性。
