小野二郎現(xiàn)年已91歲高齡，是全世界年紀(jì)最大的三星主廚，他可謂師傅中的師傅、達(dá)人中的達(dá)人，在日本國內(nèi)的地位相當(dāng)崇高，而壽司第一人的美稱更是傳播于全球。
《壽司之神》是由大衛(wèi)·賈柏拍攝的三星大廚小野二郎的紀(jì)錄片。影片當(dāng)中將會(huì)看見美味壽司背后，所付出的心力以及其絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。
每一個(gè)人都應(yīng)該做一行愛一行。我們需要的是把一件事做到精益求精的能力。熱愛自己的工作，不斷精進(jìn)磨練自己，永不滿足。只有這樣才能有可能成功。
自律不是來自于他人的約束和要求，而是內(nèi)心有股力量在催人奮進(jìn)。自律即自由，不自律無自由。
即使是米其林三星的大廚，即使是做了一輩子的壽司，小野二郎依然對(duì)自己不滿意，不斷提出更高的要求。紀(jì)錄片中有個(gè)細(xì)節(jié)很打動(dòng)我：在客人就餐時(shí)，小野二郎會(huì)及時(shí)根據(jù)客人是左撇子而調(diào)整放壽司的位置。任何的細(xì)節(jié)都是蘊(yùn)含了真心誠意。如果你停止了進(jìn)步，如果你不再把客人放在心上，你就會(huì)離失敗越來越近。
想要成就一番偉大的事業(yè)，你必須認(rèn)真、不斷精進(jìn)技術(shù)、注重細(xì)節(jié)、不斷上進(jìn)、充滿熱情?，F(xiàn)在的年輕一代總是極度渴望成功，可是卻不愿意花時(shí)間去磨礪去積累。其實(shí)，只有當(dāng)你真正靜下心來之后，才能在每一天一點(diǎn)一滴的進(jìn)步中積累，并在未來突然爆發(fā)，走向成功。
小野二郎會(huì)在所有的細(xì)節(jié)上都吹毛求疵，一絲不茍。比如在客人的座位安排上，會(huì)考慮到訂位時(shí)間、性別、就餐人數(shù)、座位間距等。他期望能使每一位客人得到最大程度的用餐享受。即使有員工有兒子在一旁幫助，小野二郎仍然會(huì)親力親為，自己去把握所有細(xì)節(jié)，絕對(duì)不馬虎。
雖然一輩子都每一天在重復(fù)做同樣的事情，但小野二郎從不感到厭倦，因?yàn)樗偰芸吹阶约旱牟蛔?，每天都努力不懈地工作。除了國定假日小野二郎?huì)休息一天，若無緊急情況，其他時(shí)間他都準(zhǔn)時(shí)上班。小野二郎甚至說覺得假期太長，希望趕快工作。
成功，其實(shí)不全靠天賦，更需要的是堅(jiān)持，日復(fù)一日地不斷精進(jìn)，做到更好?，F(xiàn)在我們提倡的“工匠精神”就是這個(gè)含義。
知易行難，希望你我都能多些耐心，多做積累。成功需要時(shí)間，更需要堅(jiān)持，需要“工匠精神”！
