關于食物的一些記憶

這些小吃已經(jīng)很久沒吃過了,有些僅僅是活在記憶里

1.涼拌米線

大概有兩年沒吃了,記得快畢業(yè)的時候天天拉著同學去吃。之后就再也沒有遇到那種味道的米線,先用涼水透過,涼涼的拌上厚厚的麻醬,再倒上麻油,放上醋,放上糖和辣椒,整整一大碗?yún)s僅僅3元特別可口,面又清爽又勁道。有那么三四天,早飯,午飯,晚飯都是在吃涼拌米線。

2.煎餅果子

特愛吃煎餅果子,幾個月前最后吃的兩次都因為不衛(wèi)生而壞肚子。真的好想念啊!

3.毛血旺

那種特辣特辣的感覺,里面最愛吃血豆腐呢。

4.蛋炒飯

是剛上學的時候在阜新吃的那家,特好吃這樣簡單的菜肴竟然做到極致,讓我至今懷念。蛋花金黃,不油不膩還冒著飯香,整整一盤卻又三碗飯的量,足夠兩個人吃,經(jīng)濟實惠,竟然只有1.5,不得不折服阜新的物價。

5.酸辣粉和麻辣燙

還是最懷念做蛋炒飯那家的酸辣粉和麻辣燙,老板是地道的四川人而且長得很帥,當然了頭型有點過時留了個四大天王時期的頭型,張欣管他的那種狀態(tài)叫郭富城。不過酸辣粉和麻辣燙做的是超級的正宗,以后就再也沒吃到過更好的味道,可憐現(xiàn)在都沒有發(fā)現(xiàn)錦州的哪家川菜館能做的那樣正宗。記得那時每周二早晨上完數(shù)學課后,她們都去上體育課了,大圣要么上自習要么回寢室睡覺,只有我和張欣來到飯店,點上一碗酸辣粉或者麻辣燙再要一盤蛋炒飯慢慢地吃,相當?shù)男腋?,我還清楚地記得當時暖暖冬日斜照在桌面上的那種舒服的感覺。只可惜那家飯店僅僅開了一兩個月就黃了。

6.涼皮和擔擔面

阜新學校公寓門口“帥哥靚妹”做的涼皮和擔擔面是相當?shù)牡轿?,辣椒油很正宗,糖很正宗,醋很正宗,做出來的效果沒的說。而且量非常大,又一次餓了買了一份兩塊錢的結(jié)果都沒吃了剩下了。

7.口口香珍珠包

興城的物價跟阜新比實在是很高,這應該跟當?shù)氐慕?jīng)濟有關系吧。話說回來口口香珍珠包真的不錯,皮又薄又軟蒸出來后是透明的,肉質(zhì)鮮美不膩,包子很小一口一個,一屜五個。我通常是買四五屜牛肉餡的,吃的飽飽的。去年回興城時有幸又吃到了一次

8.香茄滑蛋飯

又滑又鮮,啥也不說了,離開阜新后就再也沒吃過。

9.炸醬面

興城校門口那家抻面館里的面都很好,最懷念的是雜醬面,去年有幸回學校又吃了一次,從此就再也沒吃過像樣的炸醬面。美中不足的是他家門口斜對著垃圾堆。

10.山西刀削面

就是喜歡那種油膩膩的感覺,那面里放的特質(zhì)醬牛肉很獨特,很有地域特色。

這些食物里,你都想吃哪些呢?

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