04-食物和蔬菜

稅所遠離縣城，食材的采買就成了一個問題。一般都是每周一來稅所前在縣城的菜市場買好一周的食材，但又不敢買的太多，萬一吃不完就不新鮮了。

稅所最開始雇的一個村里的老頭給我們做飯，但他只會做一種飯，臊子面。每次都是把我們精心挑選的各種蔬菜和鮮肉亂剁一氣，混煮一鍋臊子湯敷衍了事。再加上稅所的水是苦水（堿水），所以飯菜味道更是不可言會。所長不是挑食之人，可就苦了我這種吃飯精致之人，每次吃飯都很發(fā)愁如何下咽。

所以我很是期盼每次回縣局改善伙食的機會。縣局的廚師大姐踏實勤快，做得一手好家常便飯。每次在縣局食堂吃飯時，我都會一次性多吃平時2、3倍的飯菜，連面湯都要喝上三大碗。這時常惹的同桌的領導和同事不斷側目，詫異我瘦弱得身體怎么能有這般飯量。

有時實在吃不下老頭得雜燴飯，我也會去旁邊地稅局稅所的食堂打打牙祭。他們的廚師是個手藝還不錯的大媽，雖說比不得我們縣局食堂的大姐，但每周都會輪換著花樣，不會只做一道吃食。

關于吃的，有一個最清晰的記憶。那時候最流行的電視劇叫《大長今》，那年的一個冬天，我晚上看著大長今做出的各色美食，饞蟲在我的肚子里百轉千回。我在儲藏室東翻西翻翻出了幾個土豆，小心埋在屋子里煤爐的灰燼之中。土豆在我熱切的等待中漸漸散發(fā)出香氣，在那個寒冷孤寂的冬夜里，就那么溫暖了我的胃和心。

熬過稅所的第一個冬天后，所長準備把后院的那地開墾一下，種上各類蔬菜以改善伙食，也終于換了個大姐給我們做飯，飯菜質量提升不少。于是，春節(jié)過后，乘著稅所事情較少，我們早上干業(yè)務，下午就在后院翻地耙地。雖說面積只有三四分，但多年未種，土質已經(jīng)僵硬，每天的工量也不小，碰到來周圍村子來辦事的納稅人，還會請教人家如何翻地，曬地等。

經(jīng)過翻地、曬地、平地，浸水、堆肥等一系列忙忙碌碌的工作，我們終于趕在時節(jié)前做好了播種的準備。我滿懷虔誠的把從村民那要來的各色蔬菜種子細心的種在預先規(guī)劃好的位置，認真的蓋上土，澆上了播種后的頭一茬水。春走夏至，我們按時給后院的蔬菜澆水施肥，它們也在我們的殷殷期待中長的郁郁蔥蔥，每個偶爾來辦業(yè)務的老農(nóng)看到都會稱贊一番。

就在這美味又焦急的等待中，日子終于到了5月份，后院的茄子、辣椒、西紅柿、豆角和黃瓜等蔬菜終于還有一周就要成熟了。它們散發(fā)著美麗的光，仿佛期待著我摘取它們的那一刻再綻放。

誰也沒想到，就在這個時刻，稅所忽然就撤銷了，原因大抵是因為起征點的提升，稅收業(yè)務的減少，網(wǎng)絡申報的到來等等。一切都很慌亂，從接到通知到我們撤離，僅僅三天，我們的稅所就被工商所給租走了。我背著行李上車的時候，嘴里不停嘀咕著“還有幾天就可以摘了呢。。?！?。

從此，我就再也沒有來到過這里。

后來，我吃過很多新鮮美味的蔬菜，但我總覺得，它們都不如我親手種下的那些蔬菜那么好吃，雖然我也沒吃到過，但我就是很肯定。