文/丫丫
時(shí)間悄然無聲，一路匆匆而過。2018年的最后一個(gè)節(jié)氣——冬至，踩在歲月背上，如期而至。
冬至要吃湯圓，這是南方一帶長久以來的習(xí)俗。作為節(jié)俗食品的主角，湯圓的銷量在近期日益攀升，烘托出了節(jié)日的氣氛。
商場上，可以看到各種湯圓早早上市，什么餡料都有：豆沙、芋頭、花生、芝麻、流沙……現(xiàn)在更有彩色湯圓可以選擇，是用果蔬的汁液制作而成，那樣美麗的顏色實(shí)在奪人眼球。
相反我們小時(shí)候自己做的湯圓，就顯得單調(diào)多了。但它卻一直在記憶深處，有著不可動(dòng)搖的地位。
我仿佛又回到那個(gè)小小的四合院，冬天的陽光溫柔地灑下來。照在母親身上，看到她高挽袖口，圍著腰裙在廚房里忙活。知道母親要做湯圓，我們姐妹幾個(gè)自告奮勇幫忙，其實(shí)也就覺得好玩。
幾捧白花花的糯米粉，加溫水和勻，反復(fù)揉搓，使糯米粉和水完美糅合，直至像棉花糖一樣的面團(tuán)。用手輕觸之，軟滑有彈性。通常這個(gè)時(shí)候，我們學(xué)著母親的樣子，有模有樣地揪些小面團(tuán)，就著案板，把它搓成一長條，接著把長條切成無數(shù)個(gè)寸長的小段，再撒上一層薄薄的面粉，防止湯圓互黏，這樣簡易的湯圓就做好了。
“媽媽，我搓的最長?！泵妹醚銎鸬靡獾男∧樀?，邀功似的對(duì)著母親說道。
“長有啥用，要把湯圓切得大小均勻才好看，你看看我的，就跟媽媽做的一樣！”我也不服輸，賣力地展示自己的成果。
母親誰也不偏幫，一邊嫻熟地搓著手里的湯圓，一邊說：“不許吵啊，做湯圓要認(rèn)真點(diǎn)?！?/p>
母親確實(shí)是認(rèn)真的，甚至我認(rèn)為是虔誠的。
中國傳統(tǒng)節(jié)日都離不開一個(gè)“圓”字。冬至是個(gè)大節(jié)。母親手中的湯圓作為供品，被賦予圓滿、和美之意，那正是老百姓心中最大的期盼！家家戶戶煮一鍋湯圓圍桌而食，以求團(tuán)圓歡喜。
母親做的分量剛剛好，沒有多出來的湯圓讓我們解解饞，通常等祭拜結(jié)束后才可以吃。小小的四合院里，炊煙四起，裊裊徐徐。我們守著灶臺(tái)舍不得走開，看著鍋里翻滾著的雪白的湯圓，聞著時(shí)不時(shí)從鍋里冒出來的香氣，一個(gè)勁兒地咽口水。
一碗碗熱騰騰的湯圓終于出鍋，母親特意加了雞蛋。頓時(shí)，我的眼睛亮了，迫不及待地舀起湯圓往嘴邊送，太燙了，又連忙擱回碗里，可是實(shí)在又饞得很，只好翻來覆去將湯圓左吹右吹，待它稍稍涼了，一口咬下去。湯圓色滑潔白，滋潤香甜，爽滑軟糯。
那種味道，一直在口腔蔓延，直抵心扉；那種味道，是現(xiàn)在超市里的湯圓無法比擬的，即便它們快捷美味，卻遠(yuǎn)沒有親情這道餡兒。
母親說，吃一碗湯圓長一歲。我們對(duì)這話深信不疑，與同院的小伙伴暗自較量，看誰吃多了一碗，便是真正地“長大”了。
現(xiàn)在才知道，原來無論吃多少湯圓都不會(huì)長歲。大人這樣說，是因?yàn)椤岸链笕缒辍?。冬至踏過歲月長河，放大在日歷中，預(yù)示著年關(guān)的開始，這年也就所剩無幾了。
時(shí)間一天天，一年年，將我從童年推向了成年，再推向中年；雙親步履蹣跚，倆鬢斑白，每過一個(gè)冬至，他們便衰老了一歲。即便我多么不愿意。
一大早，母親打電話說：“丫頭，我搓了好多湯圓呢，你可別去外頭買呀，自己做的干凈衛(wèi)生，我可給你留著呢。”
我自然舍不得母親的湯圓。回趟家，一人一小碗熱騰騰的湯圓，圍坐一起，便是人間至味。
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