因臨時有應(yīng)酬，昨晚煮好的米飯，今早還在電飯煲里未曾被動過。臨時起意，今天早上吃蛋炒飯吧！

看著雞蛋和米飯在炒鍋里滋滋作響，思緒漂到二十多年前，剛參加工作的某個早上。

工作單位是市里的一家臺資企業(yè)，家到工廠大約10公里，沒有直通的公交車，自行車是當(dāng)時最流行的交通工具，我騎著姐姐結(jié)婚的陪嫁——當(dāng)時最流行時尚sportman自行車去上班，直到拿了工資后自己買了一輛普通的自行車，才把這輛車還給姐姐。

父親對我參加工作非常重視，念叨著“眼里要有活，心里要有事，吃點虧別計較，要多學(xué)本事......”帶著大多數(shù)農(nóng)村父親的慈祥。

我要早上六點多出門，七點半之前到工廠，哥嫂不會這么早起來吃早飯，父親就特意給我做早餐。父親的廚藝了得，在上世紀(jì)七八十年代物資還匱乏的年代，父親就習(xí)得了煎炒烹炸和面點的技藝，我的童年是在不斷期盼父親制作美食中度過的。

上班前的早餐很簡單——一碗蛋炒飯。父親的蛋炒飯，油量適中，雞蛋塊大小合適，雞蛋塊邊緣帶的輕微的焦脆，配合的米飯的軟糯，出鍋前再灑上些香蔥，油香、蛋香、米香、蔥香四溢。這一碗蛋炒飯足以應(yīng)對一上午的辛苦工作。

這樣描寫父親，可能會讓你覺得父親是個家庭婦男，非也！

我上小學(xué)的時候，父親是鎮(zhèn)上人民法院的書記員，經(jīng)常需要出差調(diào)查取證?？芍^見的多，識的廣。父親愛美食，在外面吃到什么，見到什么回家來研究做給我們吃，我們兄妹三個從小就是吃貨，不管父親做的好不好，都會給足面子，吃個精光。父親也就有充足的動力繼續(xù)開發(fā)新品種。

無疑，我的童年是幸福的。

父親需要經(jīng)常出差，母親有意見，再要出差，就要跟父親離婚。父親換了工作，到村委會做調(diào)解員，一直干了好多年。父親離開法院的時候，老領(lǐng)導(dǎo)老同事三番五次到我家，一個小坑桌上擺好一壺酒，三四個小酒盅，一碟花生米，幾個小菜，幾個人能聊到月上柳稍。

再后來，我們長大了，哥哥姐姐結(jié)婚了，我畢業(yè)了。哥哥做生意賠了好多錢，父母幫他還債，家庭生活水平一落千丈。父親對我說，“閨女，這個時候，爸只能給你做一碗蛋炒飯了”

工作兩個月后，我通過試用期，住進(jìn)了公司的單身宿舍，以后就很少能吃到父親的蛋炒飯了。

今天再做一次蛋炒飯，想起父親的那碗帶著一絲愧疚的蛋炒飯，想告訴父親：那是我吃過的最好吃的蛋炒飯。

一碗蛋炒飯，緬懷去世多年的父親！