番茄豆腐? ? 1.取適量番茄醬倒入小碗中，加少許的清水稀釋。2.姜蒜切末。3.豆腐切小方塊，焯一下水。4.豌豆洗凈焯水煮熟。5.番茄洗凈去皮切塊。6.熱鍋燒油，放入姜蒜末爆香。7.放入番茄翻炒，炒出汁。8.加入豆腐塊炒熟，加入鹽翻炒。9.加入毛豆翻炒幾分鐘。10.倒入番茄汁翻炒均勻即可。
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番茄豆腐
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