文/我見春辰

近日在閱讀一本關(guān)于抗炎生活的書籍，寫書的作者是日本東京醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院心血管醫(yī)生，專門研究血壓和動脈硬化。

書中提出了一個比較新的觀點是癌癥、糖尿病、心臟病、阿爾茨海默癥、動脈硬化和特異性皮炎等疾病，均與炎癥體質(zhì)相關(guān)。

什么是“炎癥”？

就是我們經(jīng)常肉眼可見的“紅腫熱痛（癢）”四大癥狀，是身體免疫應(yīng)答的反應(yīng)，也是身體為了保護(hù)身體采取的自救措施，說白了就是預(yù)防有害物質(zhì)侵入我們的身體而起的免疫反應(yīng)。

比如說蚊子叮咬造成的紅腫就是炎癥現(xiàn)象。蚊子??的唾液進(jìn)入人體，人體對唾液里的物質(zhì)產(chǎn)生排斥反應(yīng)，就是發(fā)炎反應(yīng)。

炎癥又分為急性和慢性。急性炎癥有“四大癥狀”，慢性炎癥則無。

急性炎癥反應(yīng)來得快，一瞬間就來了，可也去得快。比如蚊子叮咬，一開始包包硬硬的，過一會兒變得奇癢無比，忍不住去繞他，過一會兒就不癢，紅腫也褪去了。

反而慢性炎癥無聲無息，何時存在，何時悶燒，你根本不知道，這也給身體帶來了隱患——炎癥體質(zhì)是誘發(fā)體內(nèi)多種慢病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

如何減少炎癥對身體的損害？

我們先自測一下自身是否是炎癥體質(zhì)。看看下圖。

自測有1-9個選項，身體里有可能存在悶燒。

自測10個以上選項，情況危險，很可能體內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)炎癥。

如果真的是炎癥體質(zhì)，也沒關(guān)系，方法簡單，一學(xué)就會：

減少攝入促進(jìn)炎癥的物質(zhì)。

增加攝入抑制炎癥的物質(zhì)。

促進(jìn)炎癥的物質(zhì)有：

01精制白米白面

02甜點蛋糕等反式脂肪酸

03深加工食品

04喜歡吃肉類，動物脂肪和色拉油以及油炸物

抑制炎癥的物質(zhì)：

01蔬菜水果和膳食纖維素

02富含奧米伽3的油脂，內(nèi)含有EPA、DHA

03低糖低脂低碳飲食

04規(guī)律運動，減少壓力，對抗炎癥。

因此，炎癥本無錯，也無害，但變成慢性炎癥就給身體帶來巨大風(fēng)險。

平時飲食上要注意甄選哪些食品是促炎還是發(fā)炎的，只要堅持識別，一定能成為維護(hù)身體健康的高手，能預(yù)防身體發(fā)炎，小心駛得萬年船。