淮揚(yáng)菜定制版，東坡肉

肉五花大塊，和碗器型小一點(diǎn)。過(guò)水過(guò)油，不放糖，生抽老抽，水淀粉掛漿，咸口。

淮揚(yáng)菜灌湯包定制版

素餡，小白菜粉條，鹽，五香粉，面皮超市最大的餛飩皮。

肉餡，芹菜，鹽五香粉，面皮最大超市餛飩皮。

淮揚(yáng)菜，餃子定制版

牛肉餡大蔥，面自己和面，時(shí)間長(zhǎng)，半發(fā)面。

豬肉雙菇，和面韭菜雞蛋，和面

手撕包菜淮揚(yáng)菜定制版

包菜，手撕，油，辣椒，生抽，味極鮮。18一盤(pán)淮揚(yáng)菜，西施小排

豬小排，切小段，油炸，糖炒色。

椒鹽炸藕盒淮揚(yáng)菜

藕切9不斷，里面加肉餡，果護(hù)，炸。

熬小魚(yú)淮揚(yáng)定制版，帶發(fā)面卷子。

酸辣土豆絲定制版，脆口不放辣椒燴豆腐，豆腐切片。油醋生抽水淀粉。

魚(yú)頭湯，類(lèi)似紅燒，不過(guò)很鮮。

淮揚(yáng)菜，紅豆相思，藕煮，加入紅豆沙。