有一些食物，它們在食物界處于王者的地位，堪稱食物界的超級英雄。這些超級英雄有些是你已經(jīng)習(xí)以為常的，有些你可能甚至都沒有聽說過。不過，在這個網(wǎng)購和海淘如此發(fā)達的時候，只要你需要，這些食物界大佬們總能來到你家的冰箱。

但是首先，你需要來認識一下這些食物界頂端的大佬們。

1.費氏欖仁（Kakadu Plum）

費氏欖仁還有一個萌萌的名字叫做“卡卡杜李”。它原產(chǎn)于澳洲，廣泛地分布在澳洲西北部和北部的熱帶森林里。費氏欖仁是目前已知維生素C含量最高的水果，每100克的果肉含有3200～5000毫克的維生素C，其維生素C的含量比獼猴桃高出至少10倍。除了豐富的維生素C，這種澳洲獨有的水果還對皮膚有著強大的修復(fù)功能，許多澳洲產(chǎn)護膚品中都有費氏欖仁提取物。

2.姜黃（Turmeric）

姜黃又稱黃姜，其根莖所磨成的深黃色粉末是咖喱的主要香料之一，也是咖喱呈黃色的原因。它原產(chǎn)于印度，距今已經(jīng)被印度人使用4000多年。姜黃主要具備抗氧化和抗發(fā)炎兩大功能。在美國，曾有研究表明姜黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍，維生素E的1.6倍，維生素C的2.75倍。除此之外，它還能有效地降低膽固醇，改善大腦功能，減少腦補退化。

3.枸杞子（Goji Berry）

終于有一個原產(chǎn)于我國的食物界大佬了！枸杞俗稱“明眼子”，因為它含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)物質(zhì)。枸杞還具有提高免疫力、降低血糖、抗疲勞、延緩衰老等作用。在我國，枸杞的使用有3000多年的歷史，既可以食用，又可以入藥。食用枸杞不宜過量，成年人每日已15-20克為宜；若作藥用，則一天可食用30克。

4.巴西莓（Acai Berry）

巴西莓是一種生長在南美洲的棕櫚科植物的果實，是亞馬遜地區(qū)的常見食物之一。巴西莓的果肉具有強大的抗氧化功效。與蔓越莓、樹莓、黑莓、草莓和藍莓相比，巴西莓中的抗氧化成分含量最高。食用巴西莓可能促進人體健康，預(yù)防或緩解心血管疾病、骨關(guān)節(jié)炎、自身免疫疾病、過敏等病癥，也能降低罹患癌癥的風(fēng)險。

5.蘇必利爾野米（Wild Rice）

野米并非野生的稻米，而是一種水草的種子，根本不屬于稻米家族。野米生長在北美蘇必利爾湖區(qū)域內(nèi)，幾百年前，它就是印第安人的主要食物之一。野米有著極高的營養(yǎng)價值：纖維含量是白米的3倍，葉酸含量為白米的5倍，蛋白質(zhì)含量是白米的1倍，同時，野米的熱量比糙米更低，是絕佳的低GI食物。

6.羽衣甘藍（Kale）

羽衣甘藍原產(chǎn)于地中海和小亞細亞一帶，栽培歷史悠久，如今在英國、荷蘭、德國和美國種植較多。羽衣甘藍被譽為“對人體對好的蔬菜”，它含有大量的維生素A、C、B2和鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)。100克羽衣甘藍只有30卡熱量，卻含有200毫克左右的維生素C，。無論是用羽衣甘藍炒食、涼拌、燉湯還是做沙拉，都是非常健康的選擇。

7.酸櫻桃（Tart Cherry）

櫻桃通常被分為酸櫻桃和甜櫻桃。與甜櫻桃相比，酸櫻桃含有更多的酚類復(fù)合物和花青素，還是少數(shù)含有可以幫助睡眠的褪黑激素的食物之一。眾多的酚類復(fù)合物使酸櫻桃具有超強的抗氧化力，而抗氧化物與褪黑激素的結(jié)合，可以改善身體的心跳節(jié)律和自然睡眠模式。除此之外，酸櫻桃還能夠緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)。

8.奇亞籽（Chia Seeds）

奇亞的原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等地區(qū)，人們通常所說的奇亞，其實是指該植物的種子——奇亞籽。奇亞籽可以說是一種“超級食物”：它是富含omega-3脂肪酸最豐富的食物，并且含有天然抗氧化劑；奇亞籽的蛋白質(zhì)含量比大豆更高，是純牛奶蛋白質(zhì)含量的5倍；它還是優(yōu)質(zhì)的高纖維食品，可以有效地增強飽腹感、促進腸道蠕動、防止便秘；它還含有大量的鈣、磷、鉀、鎂、鋅等多種礦物質(zhì)……天哪，還有比這更大佬的食物嗎？盡管它的外表如此不起眼。

所以，健身的你們，下次購買食材的時候別只盯著雞胸肉和牛肉了，這些來自世界各地的食物界的超級英雄們，值得你們擁有！

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