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人間四月天，我家小區(qū)里桃花、海棠花、蘋果花、玉蘭花、丁香花等都開了，姹紫嫣紅，桃紅柳綠，香氣撲鼻。
下午，我在小區(qū)里曬太陽健步走，發(fā)現(xiàn)小區(qū)西墻邊上的榆樹長滿了榆錢兒，一串串榆錢隨風(fēng)飄舞。
我滿心歡喜地站在那看滿樹繁多的一串串榆錢兒。翹起腳，摘了幾片，放入口中，咀嚼起來，一種熟悉的味道，直擊心底，頓時喚起了我兒時的記憶。
01榆錢兒零食
小時候，我在農(nóng)村長大，不僅吃過榆錢兒，而且對它還有一種念念不忘的情懷。
曹雪芹在《葬花詞》中寫到“柳絲榆莢自芳菲，不管桃飄與李飛”的恣意與逍遙，就是我兒時快樂童年的的那份自由自在和無憂無慮吧！
我的老家是東北的一個小鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上有幾棵老榆樹，長得高大挺秀，郁郁蔥蔥。
每年春暖花開之際，剛剛抽出嫩葉的老榆樹上就會長出一串串的果實。綠瑩瑩的果實掛在枝頭，像極了一串串的銅錢，人們就叫它榆錢兒。
微風(fēng)吹來，一串串榆錢顫顫微微壓彎了枝條，隨風(fēng)搖曳著，空氣中彌漫著榆錢兒微甜的清香味兒，十分誘人。
小時候最開心的事情就是吃榆錢。我們開心地湊在老榆樹下，看靈巧的身手的小伙伴幾下就爬到樹上，把榆錢兒樹枝撅折，把榆錢兒擼下來就肆無忌憚地開吃。
看著他們在樹上狼吞虎咽的樣子，我們幾個小孩子眼巴巴地瞅著，覺得饞蟲在肚子里上躥下跳。
我們就會急得高喊，別光顧著吃，快扔幾支下來啊，樹上的小伙伴就會扔下許多枝榆樹錢。
樹下的我們，搶著拿了一個枝條，急不可待地擼下一把榆錢兒，塞進嘴里大口咀嚼起來，隨著微甜在嘴里漫開來，臉上綻放出笑容，聊著嬉鬧著。
小時候零食少，榆錢兒就是我們東北小孩兒最愛的零食。
吃夠了，我們還會扛著幾支長滿榆錢兒的榆樹枝，屁顛屁顛兒地跑回家，讓大人做榆錢兒餑餑。
02榆錢兒餑餑
在我家，奶奶見我扛著榆樹錢回來，會忙著給我們張羅榆錢兒餑餑。
榆錢兒餑餑簡單易做，還非常好吃，奶奶會將挑選過的榆錢兒先用清水浸泡一段時間，洗凈撈出。
將榆錢兒倒入盆里，舀來一瓢玉米面，一邊慢慢往盆里倒入玉米面，一邊用筷子攪拌，撒上一些鹽，然后把粘有玉米面兒的榆錢兒，團成一個個小球。
放到鋪著籠布的篦子上，放在柴鍋中蒸，過了一會兒，熱氣騰騰的榆錢餑餑蒸熟了，香氣撲鼻，咬一口，滿嘴都是玉米與榆錢兒的香甜。
榆錢兒餑餑在當時那個物質(zhì)匱乏的年代，簡直就是人間美味。
奶奶也會用小米加入榆錢兒，熬粥喝，香甜可口。
聽奶奶說:“小時候，她家里糧食青黃不接或荒年時，榆錢兒就是老百姓的救命糧，那時饑餓的人們?yōu)榱顺漯?，甚至把榆樹皮都扒光了，再把榆樹皮打成粉，加上水蒸著吃，填飽肚皮?！?/p>
長大了，當我看到書上寫的“一樹榆錢兒，半月糧”的說法。我會想起灶臺前忙碌的奶奶，還有春光里老榆樹，晶瑩飽滿的榆錢掛滿了枝頭，隨風(fēng)搖曳的還有我快樂的童年。
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03收集榆樹錢 ?勤工儉學(xué)在童年，榆錢除了作為美食，還有著特殊的意義。
在我的小學(xué)時代，學(xué)校每年都會組織一次勤工儉學(xué)的活動——收集榆樹錢上交。
榆樹錢很快就變成白色，那就是成熟了。它們會落到地上，曬干后，榆樹錢就很輕，隨風(fēng)飄散，隨處都是。
我們就拿上一個小棍子，頭上安上一段鐵絲，到處去扎地上的榆樹錢，扎滿一串就擼到袋子里，收集一大袋子再把它們上交給學(xué)校。
學(xué)校會把這些榆樹錢收集起來，埋到地里，等它們發(fā)芽，長成小的榆樹苗，賣錢貼補學(xué)校的費用。
那時上交榆錢都是有任務(wù)的，具體多少記不得了，只記得上交榆錢多的同學(xué)會受到表揚，而我總是看著被表揚的同學(xué)羨慕得不要不要的。
現(xiàn)在想來，勤工儉學(xué)真的挺好的，學(xué)校既能創(chuàng)收，也讓我們在拾撿榆錢的過程中，體會到勞動的意義。
寫在最后
歐陽永叔在《和較藝書事》中發(fā)出吃完榆錢粥的感嘆：“杯盤餳粥春風(fēng)冷，池館榆錢夜雨新”。
都說童年的味蕾是有記憶的，榆錢餑餑、喝榆錢粥都是刻畫在我記憶深處的美味，簡直好吃得無法形容。
現(xiàn)在，上網(wǎng)一查才發(fā)現(xiàn)：榆錢富含蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，具有止咳化痰，消炎殺菌，消腫止痛的功效。
從養(yǎng)生的角度來看，食用榆錢也是大有裨益的。
“榆錢串串像銅錢，越吃越能有余錢”“這句老話里，寫滿了人們對美好生活的期盼！
榆錢，在物資緊缺的年代，家人，用它犒勞了我的肚子，為我的童年涂抹上美麗的色彩。
而今，我已離開家鄉(xiāng)多年了，每年春天，看到榆錢兒，嘴里就會回味著榆錢的香甜，頭腦里就滿是東北的畫面、家鄉(xiāng)的味道，以及血脈相牽的親人的味道。
你吃過榆錢嗎？歡迎你在評論區(qū)留言
