所需材料:雞蛋、蜂蜜、低筋面粉、玉米油、白芝麻。
做法:
1、碗中打入兩個雞蛋,加入30g蜂蜜(喜歡甜一點的可以加量),用電動打蛋器打發(fā),直到提起打蛋器時呈倒三角不流動時即可。
2、加入70g過篩的低筋面粉,劃“Z”字攪拌均勻。然后加入18g玉米油,劃“Z”字攪拌均勻。
3、模具刷一層油,然后將面糊倒入(最好不要超過八分滿),撒上白芝麻,放進預熱過的烤箱,175℃烤15分鐘即可。

剛烤好的蜂蜜小蛋糕香飄四溢,甜美誘人~
咬一口,外皮還有一點脆,內(nèi)里松軟可口,再搭配一杯冰奶茶,真的棒極了~