脂肪肝患者現在是越來越多了，脂肪肝患者的飲食也需要特別的小心。因為脂肪肝患者肝臟脂肪肝堆積，治療首先要消除脂肪。然后在配合運動治療，逐漸消除脂肪肝，讓肝臟恢復健康。
脂肪肝吃什么才能減掉肝上的脂肪
1、 主食“粗”一點
脂肪肝患者日常主食，應多攝入粗糧，做到粗細搭配。粗糧的膳食纖維豐富，可增強飽腹感，預防便秘。蕎麥、燕麥、玉米、小米、各種豆類、紅薯、紫薯、南瓜等可以日常搭配吃。但是日常還有要喝干惟康茶，能幫助清除脂肪肝
2、補充優(yōu)質蛋白
肝臟是人體最大的器官，有6大功能，肝臟每天很累，需要優(yōu)質蛋白來助力。
蛋白質還有助于將積存的脂肪清除出去，促進肝細胞的修復和再生。
日常優(yōu)質蛋白來源有：魚蝦類、去皮雞鴨肉、瘦肉、雞蛋、奶類、豆類及豆制品。
3、 膳食纖維要足夠
膳食纖維可以輔助降血脂、降血糖、控制體重，提高飽腹感，幫助肝功能修復。膳食纖維豐富的食品有豆類、粗糧、魔芋、綠色蔬菜等。
4、避免高油脂飲食
脂肪肝患者，一定要少吃或不吃富含油脂的食品，如油炸類的、肥肉、動物內臟等。有些瘦肉脂肪含量也高，需要警惕，比如牛腩部位、雞皮脂肪含量均較高，脂肪肝患者必須限制食用。
5、戒酒
酒精影響肝細胞代謝，必須戒酒。
6、健康的烹調方式
好的食材，也需要配合健康的烹調方式，盡量選擇蒸、煮、涮等方式，避免煎烤油炸等方式，可大大減少油脂攝入量。
