味聞漫悟烈酒入門課程——第三隊 第14號 如何像老司機(jī)一樣去品飲一杯雞尾酒

1，根據(jù)雞尾酒的杯形，長飲杯，短飲杯，子彈杯調(diào)整喝酒的時間。長飲杯48分鐘左右，短飲杯15分鐘左右，子彈杯5s左右

2，望聞問切。

望，感受一款酒的整體，色澤，搭配是否符合審美

聞，聞酒的香氣，感受其中不用的香味

品嘗酒，感受酒的復(fù)雜程度，酒體，酒精濃度，口感。

切，對酒的整體做總結(jié)。積累品嘗的經(jīng)驗。

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