孔子在《禮記》里說“不時不食”，原意是強調(diào)過了吃飯時間就不可以再吃。后人將其意延伸為：聽老祖宗的話不吃非當(dāng)季時令的食物。

入秋正是花生落毛豆香的時節(jié)，加八角花椒食鹽煮沸轉(zhuǎn)小火煮熟后關(guān)火浸泡，再次入味。撈起晾涼就是一道越吃越香停不下手的時令小吃。小訣竅是花生毛豆都要輕輕捏開，此工序做起來最費勁，手都捏痛了。吃的人卻渾然不知，只道真是奇怪，就你煮的花生毛豆好吃入味。手捏痛之人，看大家吃得滿足，也覺得開心了。