國(guó)慶期間在老家縣城，10月6日弟媳婦提醒我說，你們明天可以吃到你最愛吃的大茶馓飯了，我恍恍惚惚的，竟然對(duì)曾經(jīng)最熟悉最期盼的過事情吃大茶馓飯都能陌生了，不能感嘆歲月無(wú)情，只能感嘆自己遠(yuǎn)離了人間煙火。
（大茶：大概是用熱油將肉丁、土豆丁、蘑菇丁等翻炒，放入花椒粉、生姜粉、醬油、雞精等調(diào)料，然后倒入一些水，待肉丁等熟了之后，放入之前備好的易熟的粉、粉條、雞蛋餅碎、豆腐丁、西紅柿丁等，繼續(xù)熬煮了之后，調(diào)適量醋，撒入蒜苗碎、香菜碎。）
（馓飯：主要是將白米與少量小米或黃米或玉米碴混合，淘洗干凈，放入鍋中用適量水煮熟爛；這時(shí)若湯水充足有多余，可撇出來湯汁單獨(dú)飲用，撇出湯汁至鍋中剩余合適水份時(shí)，這時(shí)鍋中形成較稠的米湯；向鍋中均勻撒入適量細(xì)鹽，然后在米湯中央放入適量面粉，蓋上鍋蓋蒸燜；適量時(shí)間后，用攪飯板快速攪拌，做成熱氣騰騰的馓飯）。
馓飯比較實(shí)貼，扛餓，我們村里習(xí)慣一般是早上吃馓飯炒菜，然后出去干活，中午隨便吃點(diǎn)饃、瓜果等食物，然后就是晚飯。
過事情時(shí)的大茶和馓飯，是大鍋飯，一般請(qǐng)的是村里公認(rèn)的、經(jīng)驗(yàn)豐富的、手藝不錯(cuò)的大媽。
老家村里的宴席，我們叫過事情，應(yīng)該比城里酒席流程要繁雜一些。10月7日是堂弟結(jié)婚正日，10月6日下午娶親，此前四五天的時(shí)間里，家族里的人們就已經(jīng)開始忙活了，和面、烤饃、請(qǐng)人（村里叫僑人）、搭帳篷、搭建臨時(shí)廚房等。
最近幾年生娃帶娃，真的是遠(yuǎn)離了這讓人熱淚盈眶的人間煙火，多年來養(yǎng)成甩手不干，只管白吃的狀態(tài)，其實(shí)是沒有什么意思的，只像是完任務(wù)一般。雖然有時(shí)候你是身在煙火，心卻并未真正融入這煙火。我們應(yīng)該心臨其境，參與其中，融入這種熱烈的氛圍，找到適合自己的崗位。
想到能見到久違的家族親人，村里老鄉(xiāng)，我頓時(shí)難抑亢奮之情，拋開諸多顧慮，直面可能遇到的尷尬，不要逃避，也許會(huì)有很面熟卻不知該怎么稱呼的親屬，也許會(huì)有笨手笨腳的幫倒忙，不要顧慮那么多，有的事情也許是自己逃避的借口，也許是自己一廂情愿的亂想。我是個(gè)愛熱鬧的人，我喜歡這種全家族的人一起熱熱鬧鬧，高高興興地團(tuán)結(jié)有序的喜事。此刻，只想融入這個(gè)大家庭中。想著想著，有了點(diǎn)漸入佳境的感覺。
10月6日晚六點(diǎn)多了，我們才來到現(xiàn)場(chǎng)，來的也是遲了，娶親的隊(duì)伍早就到了，院子里人很多，我們還能趕上吃長(zhǎng)面的結(jié)尾，所幸還剩了幾碗長(zhǎng)面，本來就不太餓，我還是象征性的吃了一碗，不吃怎么能融入這煙火，后面緊接著的程序就是桌席。
我媽說你們就再別動(dòng)了，直接在這桌坐桌。就是這句誤導(dǎo)性的錯(cuò)誤指示，讓本來就遲到尷尬的我們，又一次尷尬了。我們初來乍到，不懂行情，融入氛圍節(jié)奏較慢，放眼望去，滿院子等待坐桌的人，都是親戚，朋友，村友等，而家族人都是服務(wù)人員，有的在幫助專門請(qǐng)來的大廚炒菜，整理菜盤，有的在清洗碗碟，有的在招呼照顧客人……
家族人都在忙活，只有我們（我姐，我，我家小朋友）坐等吃喝，坐了一會(huì)，跟來往的認(rèn)識(shí)的人打了打招呼，我們也不好意思坐下了，姐姐找到了適合自己的崗位——端盤子，桌席開始時(shí)，按照大東指示，用一個(gè)大盤子，將煙、酒、飲料、干果盤、菜盤等，端上桌子，桌席期間，邊上菜，邊撤回空盤，相當(dāng)于服務(wù)員角色。一般情況下，端盤子的人員是自家兄弟姐妹，有時(shí)是比較信任的親朋鄰里。
（大東：村里過事情一般都會(huì)請(qǐng)一人當(dāng)大東，大東負(fù)責(zé)整個(gè)事情所有流程的統(tǒng)籌，管理，指揮，主持，根據(jù)事情流程的進(jìn)展，拿著話筒指揮調(diào)配工作）
我家小朋友沒見過這大世面，本來下午睡覺被吵醒來，直接來到這里，在車上時(shí)就不太高興，此時(shí)，加上人多吵鬧，小朋友一直煩躁的哼唧，我就是在這種艱苦的條件下，也找到了適合自己的崗位——攝影師，美其名曰攝影師，其實(shí)有個(gè)很專業(yè)的叫法叫瞎拍，也叫隨拍。
拍了一些發(fā)到家族群里，外地打工這次沒有回來的堂哥開始喊了，讓我多拍一些，我頓時(shí)覺得自己的責(zé)任重大，信心也爆棚了，又拍了一些。
總的來說，我喜歡特照，我心中的特照是，有一定的背景，給某個(gè)正在從事某項(xiàng)活動(dòng)的人，盡量拍以特色場(chǎng)景。從這張照片上，能得出一些信息，比如多年后，我們看這張照片，是在成成的結(jié)婚事情上，這會(huì)在上桌，看我坐在院子?xùn)|側(cè)的這一桌，那次的炸黃魚最好吃；或者，這張照片是成成的結(jié)婚事情上，我正在端盤子，端完干果盤，盤里撒了一顆瓜子，我隨手扔到嘴里，竟然在那個(gè)扔的瞬間被你偷拍了；或者是，你看著這張照片，你站在門口臺(tái)階上望著遠(yuǎn)方，多年后，你還能看出你那時(shí)在思考的內(nèi)容……
喜客的桌安排在上房（正廳），有專人負(fù)責(zé)服務(wù)，端盤上菜也是由專人最先安排；東西廂房和院子里都安了桌，都有對(duì)應(yīng)的專人負(fù)責(zé)上菜、撤盤等服務(wù)。桌席一般分為男桌和女桌，男桌會(huì)上煙和酒，對(duì)我而言，男桌比較單調(diào)，交談、劃拳；女桌無(wú)煙酒，有一大罐飲料，多為雪碧或可樂。
席間最熱鬧的環(huán)節(jié)就是大人小孩均翹首以盼的拔絲土豆，這道菜用秒光來形容一點(diǎn)不為過，菜剛上來，就會(huì)聽見大家哈哈哈哈的大笑聲，大家都是用搶的，主要是小孩搶，沒帶小孩的大人一般會(huì)讓著小孩，帶小孩的大人會(huì)幫著小孩搶，待到搶完時(shí)，小孩會(huì)炫耀自己的成果，大人會(huì)將搶到的拔絲土豆跟小孩協(xié)商，分一部分給沒搶到的小孩，就這樣，大家的嘴里品著還發(fā)燙的拔絲土豆，同時(shí)，還發(fā)出幸福知足的笑聲，此刻，幸福就是這么簡(jiǎn)單。
