前兩天老公過生日，我做了蘋果酥，大家都說好吃，他們既然都沒吃出來是用蘋果做的，哈哈，就連哥哥家的才一歲多的孫女都一下吃了好幾個。

我大嫂說孩子喜歡吃蘋果酥，讓我教她做，學會了回家做給孩子吃。

今天我就把蘋果酥的做法告訴大家，家里有孩子的可以嘗試去做一下，外酥里香甜，真的特別好吃。

做法也特別簡單：

把蘋果洗干凈扒皮，切開去芯，然后切成玉米粒大小的蘋果丁，加入適量面粉（我用的是自發(fā)粉），面粉不需要太多，只要能夠把蘋果丁裹住就行，加少量的水，用筷子攪拌均勻，不要太干，也不要太稀。

鍋里放油燒七八成熱，然后用小孩子吃飯的小鐵勺，把攪拌好的面團一勺一勺放入油鍋中，炸到兩面金黃即可出鍋裝盤了。

注意勺子不要太大了，炸出來的蘋果酥不大不小剛剛好，如果勺子太大了，面團太大，一個是不容易熟，再一個炸出來也不是那么酥脆。

天氣冷了，小孩子不愛吃水果，把蘋果做成蘋果酥，小孩子肯定愛吃，而且又簡單又方便，比在外面買的零食強多了，做早餐當主食都很不錯，而且又省時省力。

現(xiàn)在正是吃蘋果的季節(jié)，用又脆又甜的蘋果做出來口感更好，圖片上的這一盤就半個蘋果做的，我兒子一個人也不夠吃的。

香蕉也可以用來做，把香蕉切成丁，加點面粉放到油鍋里炸，香蕉炸出來會更軟，口感也很不錯哦。