中國(guó)人“好斗”。別誤會(huì)，其間精髓既不是俄航飛行員那樣戰(zhàn)斗種族式的起降，也不是電視劇里宮斗的明槍暗箭。

飛花令、曲水流觴、投壺之戲，斗詩(shī)、斗茶、斗壺……中國(guó)式的“斗”，不重輸贏，是玩、是游戲，有文化，且傳統(tǒng)。

與宜興紫砂本自同源的潮州朱泥，因地理、政治等因素，相比地處江浙的宜興，略顯默默無聞。不過這并不影響把二者放到一塊兒，來一場(chǎng)關(guān)于形、藝、材、韻、味的斗壺PK。

兩把宜興紫砂壺，三把潮州朱泥壺，茶友十五六。在參加這場(chǎng)由“水之品”和“回應(yīng)”聯(lián)合舉辦的斗壺雅集前，到場(chǎng)的很多茶友都沒有體驗(yàn)過，分別用兩種在泥料特性、成型工藝、燒成溫度等方面有明顯差異的壺泡同一種茶，到底在口感上有何不同。

壺之形韻，關(guān)乎造型美學(xué)、器物整體氣韻與容積空間，PK的第一環(huán)節(jié)，便是茶友根據(jù)觀察或上手，從“形韻”角度，得出自己的初步判斷。

壺之材藝，影響功能上的保溫及失溫速度，與茶湯的口感。在保密環(huán)境下進(jìn)行的第二環(huán)節(jié)，同樣的“回應(yīng)”巖茶，根據(jù)90毫升（取五把壺中容量最小的）比5克、精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位的茶水比，來投放茶葉進(jìn)行沖泡。

就像先變?nèi)f化的巖韻，五把朱泥和紫砂壺在同等條件和茶水比下，出湯的顏色竟也不一。

聞香，啜茶，香有聚散、火有輕重。

五進(jìn)三，兩把梨形的潮州朱泥和宜興紫砂，與另一把進(jìn)入到“終極PK”。深諳器之道的老茶友說，梨形的造型，給茶、湯與香都留下了充分相融合的空間。

三把壺，每一泡都能從中選出不一樣的頭魁。平分秋色、難分伯仲。

我們?yōu)槭裁匆穳?？顯然不是上下之爭(zhēng)，這個(gè)世界上本無完美的器與物，但我們?cè)凇岸分ぁ敝?，可以找到最適合它的空間、茶與人。

昆吾圓器、樂享斗壺。