早晨總是過(guò)得特別快，無(wú)論是五點(diǎn)起床，還是六點(diǎn)起床，似乎每次出門(mén)時(shí)都是快要遲到的節(jié)奏。

盡管在這樣緊張的節(jié)奏中，我每次都得做好早餐，但小“小公主”卻不領(lǐng)情，總覺(jué)得我做的早餐像雜糧粥啊，稀飯、饅頭之類(lèi)不合口味， 經(jīng)常在小紅書(shū)中下載許多西式早點(diǎn)讓我照樣做。

而結(jié)合我自己的做飯習(xí)慣，最后竟然琢磨出幾樣不土不洋，中西合璧的美食來(lái)，她倒是也吃得很開(kāi)心，有時(shí)候還會(huì)邊吃邊感嘆：“這味道，絕絕子啊。”

雖然我不清楚“絕絕子”代表什么，不過(guò)從她的表情來(lái)看，應(yīng)該是很好吃的意思。

其中一款土豆餅做起來(lái)很簡(jiǎn)單，味道也很獨(dú)特，大家有空都可以試試，非常容易上手，大人小孩都愛(ài)吃。

取一個(gè)中型個(gè)頭的土豆，用刨絲器刨成細(xì)絲，如果刀工好的話(huà)，也可以嘗試自己切絲。

將刨好的土豆絲放在碗里，打進(jìn)去一個(gè)雞蛋，再加適量鹽、黑胡椒粉、碎火腿粒攪拌均勻。

然后將電餅鐺打開(kāi)加熱，倒入適量的油，將拌好的土豆絲放進(jìn)去，用鏟子攤成餅，蓋上蓋子，2分鐘后打開(kāi)，等到一面煎至金黃時(shí)翻面，開(kāi)始煎另一面。

當(dāng)兩面都變得金黃后，基本餅就熟了。這時(shí)再在上面撒上適量的黑芝麻和碎芝士，稍稍加熱，待芝士微化的時(shí)候，就可以起鍋了。

金燦燦、香噴噴的土豆餅看起就很誘人，再配上牛奶麥片或者五谷豆?jié){，一頓營(yíng)養(yǎng)美味的早餐就做好了。很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都能成功。