如風(fēng)往事之--漫談上海人乘風(fēng)涼(上海故事)

? ? ? ? ? 我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的上海人,在近期、在我所在城市的各大媒體都在競(jìng)相報(bào)道這樣的一件事情,說(shuō)申城連續(xù)高溫的時(shí)間已經(jīng)達(dá)十天!現(xiàn)如今只要一到天氣炎熱的夏季,每家每戶都會(huì)開(kāi)著空調(diào),也不愿意外出去鍛煉身體,就連跳廣場(chǎng)舞的人也幾乎沒(méi)有,在家里十分愜意的孵著空調(diào)給你和我?guī)?lái)的陣陣涼意。“孵”字的普通話讀音為fū,不過(guò)就在我所在的城市上海,還在上海閑話當(dāng)中讀音就為“bú”。

? ? ? ? “時(shí)間”的這列列車,至少也要倒回到20世紀(jì)90年代的初中期以前,為什么要倒回到這個(gè)時(shí)間段里面去呢?!全都是因?yàn)樵谀莻€(gè)時(shí)候,中國(guó)人還沒(méi)有把“空調(diào)”這種家庭用品給發(fā)明出來(lái),還當(dāng)“空調(diào)”沒(méi)有廣泛的普及并進(jìn)入到千家萬(wàn)戶之前,對(duì)于上海人來(lái)說(shuō)吧,只要是一到天氣炎熱的夏季里面,最最歡喜做的一件事情又會(huì)是什么呢?!這件事情就是--“乘風(fēng)涼”,“乘風(fēng)涼”這個(gè)詞語(yǔ)就是一句上海方言俚語(yǔ)閑話,它被翻譯成普通話的話,它的意思是說(shuō)“納涼”。

? ? ? ? 在20世紀(jì)90年代的初中期以前,上海人一直都有這樣的一種習(xí)慣,在炎熱的夏季,每家每戶都要跑到外面去乘風(fēng)涼,故而上海人發(fā)明一句方言俚(俗)語(yǔ),說(shuō)道:“六月蚊子嗡嗡叫,搬著板凳乘風(fēng)涼!”而且在熱天到外面“乘風(fēng)涼”,是老上海人獨(dú)有的一道風(fēng)景線,這道風(fēng)景線保持有很長(zhǎng)的一段時(shí)間,最起碼也要擁有二三十年左右的光景,偶爾在電視臺(tái)還會(huì)去播放各類老上海故事的紀(jì)錄片,其中就會(huì)有從前的老一輩上海人,怎樣在天氣比較炎熱的夏天,乘風(fēng)涼的故事。

? ? ? ? 像“乘風(fēng)涼”一詞又是從何而來(lái)的呢?!最早出自清代一介布衣顧祿撰寫的《清嘉錄》一書中,他在《清嘉錄·六月·乘風(fēng)涼》寫有這樣一大段的文字,曰:“納涼,謂之乘風(fēng)涼。或泊舟胥門萬(wàn)年橋洞,或艤棹虎阜十字洋邊,或分集琳宮、梵宇、水窗、冰榭,隨意流連。作牙牌、葉格、馬吊諸戲,以為酒食東道,謂之斗牌。習(xí)清唱為避暑計(jì)者,白堤青舫,爭(zhēng)相斗典,夜以繼日,謂之曲局?;蛘忻づ㈩袕棾侣暰_調(diào),明目男子演說(shuō)古今小說(shuō),謂之說(shuō)書,置酒屬客,遞為消暑之宴。蓋此時(shí)鑠石流金,無(wú)可消遣,借乘涼為行樂(lè)也?!?/p>

? ? ? ? 到夜晚五至六點(diǎn)鐘以后,尤其是住在市區(qū)里面的人,不管是在各條弄堂口、還是在馬路的邊上,就會(huì)展現(xiàn)出這樣的一幅場(chǎng)景來(lái),不管有多少男女老少,大家就會(huì)早早地去搶好地皮、劃好一塊勢(shì)力范圍,占領(lǐng)最有利的地理位置,擺起躺椅、竹椅、木板凳等各類物品,就在其中,躺椅的材質(zhì)就有:篾竹躺椅、帆布躺椅、竹榻;木板凳高矮長(zhǎng)短各不同;只要是一吃好晚飯以后,街坊鄰里,一邊搖著蒲扇,一邊開(kāi)始侃大山談天說(shuō)地,有些人在聽(tīng)無(wú)線電;還有些人在看新民晚報(bào);還有不少的老中青年人和小朋友,會(huì)打起各類撲克牌、玩“象棋”“陸戰(zhàn)棋四國(guó)大戰(zhàn)”等游戲;另外還有些人則會(huì)躺在躺椅上面打盹。

? ? ? ? 在空氣當(dāng)中,能聞到“痱子粉”和“花露水”的味道,可以說(shuō)基本上在整個(gè)城市里面全是這個(gè)味道,它形成夏日申城一種特有的城市氣息,更能顯現(xiàn)從前上海市老百姓對(duì)生活中的一種無(wú)可奈何哦!

? ? ? ? 為什么在那個(gè)時(shí)候不待在家里,而是要到外面去乘風(fēng)涼呢?!還是因?yàn)樵谶^(guò)去的時(shí)候,住在市區(qū)里的人,住房條件都是很差勁很困難的,祖孫三代共同擠在建筑面積為十幾個(gè)平方米,20個(gè)平方米不到,可以說(shuō)是比比皆是的,甚至于比十幾個(gè)平方米還要差勁的家庭,還有很多很多的,一年四季當(dāng)中,只有春秋冬三季日子比較好過(guò),夏天比較難過(guò),在家里就好像是一只只大的蒸籠,和現(xiàn)在高檔的洗浴室,蒸桑拿是差不多的,是沒(méi)有辦法睡好覺(jué)的,也只好到外面乘風(fēng)涼!

? ? ? ? 在上海閑話當(dāng)中,“乘風(fēng)涼”中的“乘”字和“乘車子”當(dāng)中的“乘”就是一個(gè)意思,就好比說(shuō)在涼氣里面蹲一陣子。尤其是在市區(qū)里面,既然大家全都是來(lái)乘風(fēng)涼的,那么,這個(gè)“風(fēng)”字就是最要緊的,尤其是“穿堂風(fēng)”,如果沒(méi)有這“穿堂風(fēng)”,“乘風(fēng)涼”就是屬于沒(méi)有意思的一件事情。這個(gè)“穿堂風(fēng)”的風(fēng)口,往往就在每家每戶家門口的弄堂口,還有三塊地方,大馬路、人行道和街心花園。

? ? ? ? 說(shuō)到“穿堂風(fēng)”讓我想到,在上海擁有六塊最有名的“穿堂風(fēng)”,它們分別就是:第一塊南京西路與黃河路交叉口穿堂風(fēng);第二塊國(guó)際飯店周圍的穿堂風(fēng);第三塊黃河路穿堂風(fēng);第四塊鳳陽(yáng)路穿堂風(fēng);第五塊長(zhǎng)沙路穿堂風(fēng),第六塊就是北京東(西)路老房子穿堂風(fēng)。

? ? ? ? 我在上面的文字當(dāng)中,一直在提及“穿堂風(fēng)”這個(gè)詞語(yǔ),它到底又是在說(shuō)什么意思呢?!“穿堂風(fēng)”又被稱為“過(guò)堂風(fēng)”,這是一種專門流動(dòng)于建筑物內(nèi)部空間的一種風(fēng)。在“風(fēng)壓”的作用之下,室外的空氣會(huì)從建筑物一側(cè)進(jìn)入,然后貫穿內(nèi)部,再?gòu)牧硪粋?cè)流出。

? ? ? ? 有一點(diǎn)也是要說(shuō)清楚的,上海人還特別喜歡南北通風(fēng)的房子,到天熱季節(jié),要是外面風(fēng)很大,一股風(fēng)悄悄地吹進(jìn)來(lái),從南邊的窗口吹進(jìn)來(lái),往北面的窗口吹出去,就像是一個(gè)匆忙而過(guò)的不速之客。這個(gè)時(shí)候,心里會(huì)有一種說(shuō)不出的愜意感,而且最好一直都是如此。

? ? ? ? 在乘風(fēng)涼之前,上海人還會(huì)先做一件事情,會(huì)在地面上澆一些水,正所謂“前人澆水,后人乘涼!”凡是地面上被澆過(guò)水的地方,溫度也可以降低一兩度左右,澆水絕對(duì)是先頭部隊(duì),通常是第一戶家庭澆過(guò)以后,后面的幾戶家庭自然就會(huì)跟著一起來(lái)澆水的。在那個(gè)時(shí)候(年代)大家都是用公用水表,水費(fèi)要全部計(jì)算到每戶家庭中,假使每天澆幾桶自來(lái)水還是十分奢侈的,所以在多數(shù)時(shí)候會(huì)用洗澡水澆。

? ? ? ? 在夏季時(shí),有些居住在市區(qū)石庫(kù)門房子里面的家庭,在澆好水以后,還會(huì)搬出桌子、椅子以及各類飯菜到天井里面,一邊乘著風(fēng)涼,一邊吃著晚飯。還有些鄰舍隔壁關(guān)系比較好的,彼此之間相處得比較融洽的家庭,相互間還會(huì)說(shuō)好的,今天我們兩戶家庭拼到一起,各自去燒幾道比較拿手的小菜,一起來(lái)聚聚嘗嘗味道、侃大山聊天。

? ? ? ? 在20世紀(jì)90年代的初中期以前,每家每戶的經(jīng)濟(jì)條件基本上全都是屬于相差不是很多的,也可以說(shuō)是不相上下的,既沒(méi)有什么空調(diào)的,也是沒(méi)有什么冰箱的,每當(dāng)?shù)教鞖庋谉岬南募?,除去夜晚?huì)去弄堂口、馬路邊上乘風(fēng)涼、侃大山聊天以外,還會(huì)去吃吃各種冰鎮(zhèn)的啤酒、飲料與西瓜,不管是住在市區(qū)里面的人,還是住在郊區(qū)里面的人,只要家里的附近有一口井水,在吃之前的兩三個(gè)小時(shí),會(huì)拿啤酒、飲料和西瓜一起放進(jìn)拎井水的鉛桶里面,再把這點(diǎn)物品放置到井水的里面讓井水浸一浸,等到時(shí)間一到再把它拿出來(lái),就好像在吃冰鎮(zhèn)的啤酒、飲料、西瓜一樣,實(shí)際上每一口井水都是冬暖夏涼的,在夏天井水和電冰箱工作原理是差不多的,都能給人帶來(lái)絲絲的涼意……

? ? ? ? 過(guò)去的古人,一到夏季時(shí),就會(huì)穿絞經(jīng)有孔的“絲綢單羅”“紗衣類”衣裳,“紗衣”是當(dāng)時(shí)高檔的衣裳,分三個(gè)種類,分別是“實(shí)地紗”“芝地紗”“亮地紗”,譬如說(shuō):唐朝香山居士白居易和同時(shí)代的工部侍郎元稹是好朋友,擔(dān)心元稹待在通州過(guò)熱,曾寄一套輕紗生衣與元稹。不僅是如此哩,他還創(chuàng)作一首詩(shī),說(shuō)道:“猶恐通州熱殺君,莫嫌輕薄但知著。紡花紗褲薄于云,淺色縠衫輕似霧。”

? ? ? ? 在過(guò)去,夏天乘風(fēng)涼的時(shí)候,防暑就是挺重要的一件事情。

? ? ? ? 對(duì)男人來(lái)說(shuō),不管老中青少,是不講究的,就是一個(gè)“脫”字,脫到不能再脫、脫到赤膊為止,下身只穿一條平腳褲或乒乓褲。

? ? ? ? 雖說(shuō)女性也是不講究的,但是要比男人麻煩許多,一些中老年婦女一般只穿一件輕薄上衣,經(jīng)濟(jì)條件好一點(diǎn)的家庭,就會(huì)去穿“香蕓紗”衣裳,那些經(jīng)濟(jì)條件差勁的家庭,就只好穿蹩腳一點(diǎn)的“士林布”衣裳。衣裳的樣式,不是穿“中式大襟”衣裳,就是穿當(dāng)時(shí)比較流行的“方領(lǐng)套衫”,“方領(lǐng)套衫”又被叫做“無(wú)袖一字領(lǐng)”,它的領(lǐng)口是很高的,臂膊全都露在外面,而且還會(huì)有時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的暴露點(diǎn)。年輕一點(diǎn)的小姑娘,總歸是有一點(diǎn)不好意思怕難為情,在衣裳里面會(huì)先穿一件汗衫或者汗馬甲,稍許能遮擋一下。雖說(shuō)仍舊還有凸點(diǎn),但不是很明顯的。 女性下身穿的最多就是花短褲,而且是五顏六色的。有許許多多的當(dāng)家人,經(jīng)濟(jì)條件是很一般的,都會(huì)得精打細(xì)算做人家,就為節(jié)省布料,把花短褲裁剪得盡量短,和當(dāng)下的熱褲有得一拼!

? ? ? ? 就算到夏日時(shí)節(jié),照樣會(huì)有一對(duì)對(duì)男女青年朋友,在馬路上面會(huì)兜馬路、交朋友,兩人還會(huì)邊走邊聊,一路要走到黃浦江邊外灘,當(dāng)時(shí)浦西黃浦江有一條長(zhǎng)長(zhǎng)的防汛堤壩,男女雙方就倚在欄桿上談情說(shuō)愛(ài),欄桿被圍得水泄不通人擠人,變成為一垛人墻,上海人把這垛墻稱之為“情人墻”,中外聞名,它就見(jiàn)證許多青年男女的愛(ài)情!

? ? ? ? 乘風(fēng)涼的時(shí)候,聊天是必不可少的一項(xiàng)活動(dòng),鄰舍隔壁之間會(huì)分享各種趣聞?shì)W事,還有不少的家庭會(huì)張家短李家長(zhǎng),拿別人家里的某些丑事說(shuō)出來(lái),因?yàn)槿际抢习傩盏木壒剩f(shuō)起話來(lái)或在聊天的時(shí)候,多多少少是有那么一點(diǎn)點(diǎn)的不管不顧,什么話語(yǔ)都會(huì)說(shuō)出來(lái)的。

? ? ? ? 最后,大多數(shù)家庭到半夜的時(shí)候,大家紛紛散伙,就在散伙之前,相互之間會(huì)說(shuō)一句閑話:“(大家)都早一點(diǎn)回去睡覺(jué)吧,明天還要去上班讀書哩!”生活就是這個(gè)樣子的,一天又一天還會(huì)繼續(xù)。

? ? ? ? 既然是說(shuō)到有關(guān)于乘風(fēng)涼這件事情的話,有如下的兩件事情是令我至今為止都是難以去忘懷掉的,不妨就讓我拿出來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧!

? ? ? ? 第一件事情就是:我的鄰居汪世洋和蒯紅妹夫妻是我親大哥陸明的過(guò)房爺過(guò)房娘,盡管過(guò)房爺是石化系統(tǒng)的普通員工,過(guò)房娘是高級(jí)點(diǎn)心師,每年還有訂《新民晚報(bào)》的好習(xí)慣,就在那些乘風(fēng)涼的日子里面,他們夫妻兩人,除去會(huì)和周圍的鄰居侃大山以外,還會(huì)閱讀《新民晚報(bào)》的,和周圍的鄰居們一起去分享報(bào)紙當(dāng)中的趣聞?shì)W事。

? ? ? ? 第二件事情就是:在我很多的同學(xué)當(dāng)中,我曾經(jīng)有一位名字叫“徐濤”的同學(xué),他還是我的鄰居,他的父親和上海足壇教父徐根寶是同名同姓的,徐濤就是這個(gè)樣子的人,全都是因?yàn)樗救碎L(zhǎng)得活脫脫就像一個(gè)外國(guó)佬,而他的父母并不是外國(guó)人,才會(huì)調(diào)侃這戶家庭!為什么會(huì)如此呢?!皆因?yàn)樾鞚谛W(xué)的時(shí)候,頭發(fā)全都是金黃色,一雙眼睛也像波斯貓的眼睛是差不多的,也是一藍(lán)一黃的。周圍的鄰居每次在乘風(fēng)涼的時(shí)候看到他們時(shí),會(huì)調(diào)侃說(shuō)徐濤并不是他的父親和他的母親生的,而是他的母親和外國(guó)人生出來(lái)的,要不然就不會(huì)長(zhǎng)成這個(gè)樣子,而且有調(diào)侃過(guò)好幾次好幾年,他們一家總是笑而不語(yǔ)……

? ? ? ? 當(dāng)“時(shí)間”的列車走到現(xiàn)如今時(shí),雖說(shuō)現(xiàn)在上海人的生活方式,要是和過(guò)去拿出來(lái)做一個(gè)對(duì)比與比較的話,可以說(shuō)已經(jīng)大變樣、變得面目全非,每家每戶紛紛搬進(jìn)新工房、住進(jìn)各式各樣的小區(qū)里面,上海人再也不會(huì)到外面去乘風(fēng)涼!上海人在熱天乘風(fēng)涼的習(xí)俗(慣),就好像各類風(fēng)俗年畫一樣,正在逐步地褪顏色、漸漸地漸行漸遠(yuǎn)!

? ? ? ? 還雖說(shuō)是如此,不過(guò),我自己對(duì)于這種習(xí)俗(慣),倒是多多少少還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)的懷念。不管從前的上海,普通老百姓的生活是怎樣的清苦,會(huì)充滿著多少的甜酸苦辣、開(kāi)心與歡聲笑語(yǔ)……畢竟是屬于從前上海人一段難以磨滅掉的記憶,在火熱中又帶有風(fēng)涼……

? ? ? 【備注:①:文章為作者原創(chuàng);②:各種老上海人乘風(fēng)涼圖片均來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)上;③:萬(wàn)分感謝原創(chuàng)圖片?!?/p>

? ? ? ? 杜老倌俠客居(陸偉)寫于2018年08月07日星期二晚上

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