【2026-02-20】大年初三不吃豆芽吃韭菜

2026年2月19號(hào) ?禮拜四

農(nóng)歷正月初3

氣溫0/14度 ? 陰天 ?空氣優(yōu)26

三九記事 ? 七九第7天

今天是個(gè)好日子。

01 每天的日子總是過(guò)得很快。

今天大年初三了,有俗話話,初一早,初二早,初三睡到飽。

今天可算可以好好休息一天了,名正言順?biāo)阶匀恍?/p>

這可不是偷懶,這是古人留下來(lái)的習(xí)俗,有一定道理的。

傳統(tǒng)上講,初一人拜神,初二人拜人,初三掃窮鬼,初四人乞米,初五初六正是年。

所以好好的休息,是為了更好地出發(fā),年初三,補(bǔ)補(bǔ)覺(jué),養(yǎng)養(yǎng)神,歇歇腳好好放松一下。

我其實(shí)也沒(méi)有睡懶覺(jué),還是正常起床,早餐吃小碗稀飯,一個(gè)茶雞蛋,一個(gè)酸奶。然后帶草莓去戶外。

今天陰天了,沒(méi)太陽(yáng)光,有小風(fēng)。河邊跑個(gè)步,跑到街心公園看個(gè)熱鬧。

公園里有一位大姐很顯眼,背個(gè)小音箱,手持話筒,一個(gè)人開(kāi)起了演唱會(huì)。


四圍的長(zhǎng)椅上,三三二二地坐著一些老年人,有的人閑談,有的人閑看景,有的人刷手機(jī),有的人在聽(tīng)那位大姐唱歌。

02 初三4樣?xùn)|西不吃。

既然初三是"送窮日",飲食上自然也有講究。老人常說(shuō)"初三4不吃,一年不受窮",這4不吃分別是:

一是不吃豆芽。因?yàn)槎寡啃螤罴?xì)長(zhǎng),寓意"長(zhǎng)窮",吃了怕窮運(yùn)跟著長(zhǎng)。其次,豆芽是發(fā)芽的食物,在傳統(tǒng)文化中,發(fā)芽代表著"破土而出",但初三是要"送窮",不是"生窮",所以這天盡量避開(kāi)豆芽類食物。

二是不吃咸菜。咸菜是很多人家的家常小菜,但初三這天最好別吃。

有話說(shuō),咸菜是"腌"出來(lái)的,寓意"壓運(yùn)",吃了怕把一年的好運(yùn)都?jí)鹤×?。另外,咸菜是?chǔ)存的食物,代表著"舊",而初三是要辭舊迎新,吃新鮮食物才吉利。

三是不吃粘性食物,指的是年糕、湯圓、糯米飯等黏性較大的食物。

傳統(tǒng)說(shuō)法是,粘性食物容易"粘住窮運(yùn)",吃了怕窮鬼賴著不走。另外,粘性食物不易消化,春節(jié)期間腸胃本就疲憊,再吃難消化的食物,對(duì)身體不好。

我老媽常說(shuō):"初三要吃順溜的,別吃粘糊的,一年才能順順利利。"雖然帶著迷信色彩,但從養(yǎng)生角度看,確實(shí)有道理。

四是不吃剩菜。這一點(diǎn)我最贊成!剩菜經(jīng)過(guò)反復(fù)加熱,營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重,還可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。老人說(shuō),剩菜代表" leftover(剩余)",初三吃剩菜,怕一年都吃剩的,沒(méi)有新財(cái)運(yùn)。所以初三這天,最好做新鮮飯菜,把年前的剩菜清理干凈,寓意"辭舊迎新"。

貌似徽州這邊沒(méi)這么多說(shuō)法,我今天一早就吃了幾根腌芥菜。

那說(shuō)完了"4不吃",再來(lái)說(shuō)說(shuō)初三這天最推薦吃的美食:韭菜雞蛋盒子。

在北方很多地方,正月初三都有吃韭菜盒子的習(xí)俗。韭菜的"韭"與"久"諧音,寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久、財(cái)源不斷;雞蛋金黃圓潤(rùn),象征財(cái)富和圓滿;盒子外形飽滿,代表"聚財(cái)納福、團(tuán)團(tuán)圓圓"。

初三吃韭菜雞蛋盒子,就是希望新的一年家庭和睦、財(cái)運(yùn)亨通、日子越過(guò)越紅火!

不吃豆芽、咸菜—避免寒涼、高鹽食物 。

不吃粘性食物—減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

不吃剩菜—保證食品安全。

而吃韭菜雞蛋盒子,不僅寓意好,營(yíng)養(yǎng)也很豐富,韭菜富含膳食纖維,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,是春節(jié)期間的健康選擇。

03 過(guò)年其實(shí)也就是一瞬間的事。

二天都過(guò)完了。再過(guò)二天,孩子們又要返程,出去工作了。

我們也要回歸正常的生活,一日二餐,早睡早起的日子,也不像是復(fù)印機(jī),因?yàn)橛袦囟龋胁憽?/p>

為了鍛煉大腦,延緩癡呆,最近也開(kāi)始嘗試每天背誦些什么,古詩(shī)詞,歌譜子,金句名言等等。

今早看到一個(gè)文友分享,說(shuō)是一名24歲的日本游客,前后用一個(gè)月時(shí)間背誦《滕王閣序》,前幾天到南昌滕王閣景區(qū)旅游時(shí),用5分鐘全文背誦了《滕王閣序》,順利獲得了免票資格。這位小伙子來(lái)自日本名古屋市,是南京一所高校的留學(xué)生。

《滕王閣序》,也稱《秋日登洪府滕王閣餞別序》,是王勃于上元二年(675 年)赴交趾省父途經(jīng)洪州時(shí)所作,被譽(yù)為 “千古第一駢文”。全文不含標(biāo)題、標(biāo)點(diǎn)共 773 字,辭藻華美、用典精當(dāng)、意境壯闊,兼具寫景、抒情、言志之妙。

我最喜歡的金句,是那句寫景的,可稱千古第一寫景句:

落霞與孤鶩齊飛,秋水共長(zhǎng)天一色。

還有最勵(lì)志的:窮且益堅(jiān),不墜青云之志。

當(dāng)然還有寫盡人生感慨的句子:天高地迥,覺(jué)宇宙之無(wú)窮;興盡悲來(lái),識(shí)盈虛之有數(shù)。

其實(shí)我們也可以每天讓自己嘗試背誦些經(jīng)典古詩(shī)詞的。一個(gè)外國(guó)人,都能背出來(lái)《滕王閣序》,那我們是不是更加可以背下來(lái)呢~應(yīng)該可以的!行動(dòng)~!

今天去孩子姑姑家吃晚飯,外甥親自下廚,燒了幾個(gè)拿手菜,醬香排骨,紅燒大蝦,還有我們這里的名菜,腌菜煮豆腐,其余是他老媽燒的,又是一大桌子菜。


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