今天有雅興，去體育館吃了頓過橋米線，如果有十分的話，那得打八分。

? 到了餐館，一想最近累啊，得吃點(diǎn)好的?？戳艘谎郏虻竭^橋米線，哎這個(gè)不錯(cuò)。說實(shí)話，沒吃過，就算吃過，也忘了，索性點(diǎn)一碗。有酸菜米線肥腸米線，好多種，從簡單的吃起吧，點(diǎn)了一碗原味的，十二。老板是個(gè)婦女，圍裙，馬尾辮，一個(gè)人忙，我等了一會(huì)，才輪到我點(diǎn)菜。

? 饑餓伴隨著復(fù)雜的飯香等待著這碗十二元的過橋米線。期間，隨便看了看，小店位井然有序，吃飯的，有學(xué)生，有男男，有女女，有男女，也都有說有笑的。碰巧臨近有位大爺，他豎起大拇指說著，“嗯，這餃子，好吃”?！皫浉纾愕脑哆^橋米線”。“艾，好勒”。

?第一次見著原裝砂鍋過橋米線。上面有一層油，油上密密麻麻的有一層灰色東西，看不清下面，看上去感覺挺清淡的，就放了點(diǎn)辣椒，放了點(diǎn)醋。我喜歡吃面食之類的放點(diǎn)醋，大概是因?yàn)橐郧霸诩业臅r(shí)候，我媽包餃子，我吃餃子配醋習(xí)慣了。放好作料，回到了座位。

? 當(dāng)我拿起勺子攪拌米線時(shí)，米線被翻上來，眼睛一下亮了，這么白，白而又亮，又滑，與上面濁灰綠色的小菜葉反差之大，讓人有點(diǎn)驚喜。那些油，好像是鵝油，也都四散四聚。隨便攪了攪，就開吃了。

? 先喝了一口湯，那是真辣，辣了我一個(gè)猝不及防。我沒想到會(huì)這么辣，因?yàn)檎w看上去就白白的帶點(diǎn)紅油，辣椒什么的?？赡芩旧砭屠?，我又放了辣椒，或者那辣椒太狠。這辣椒性子劽，刺激到我了。又喝了一勺，緊接著就是麻，挺爽。我大口大口吃起來，配著聲音。米線吃到嘴里，感覺就是勁道，滑，具體也沒啥什么特別的味道，也沒嘗出大米的清香。單純吃米線，覺得吃的只是那種勁道彈滑的感覺，而沒有實(shí)際性的酸甜苦辣。不知道這米線啥材料，怎么做的。

? ?多吃幾口，感覺就明顯具體了。辣依然辣，麻加重了，很重，好像有什么東西頂?shù)搅四X門，嘴已經(jīng)變形了，嘴唇向中間靠攏。太麻了，這還沒吃幾口，而且是砂鍋，很燙。這是重口味。

?吃個(gè)幾分鐘，味蕾就習(xí)慣多了，身體能承受住了，沒先前的坐立不安了。

? 砂鍋里還有里脊肉，一片狀，兩塊狀。還有白菜，居多，夾生的，是關(guān)火后放的，上面沾著很多作料，辣椒，花椒，蔥之類的，紅的綠的，也算好看。還有胡蘿卜絲，但有些絲粗點(diǎn)，而且是半包圍式的，里面空，這就很丑了，還有的很不規(guī)則，雜，削蘿卜的工具可能不好。

? 先吃了兩塊肉，挺大的，放口里有充實(shí)感，這個(gè)可以。鍋里還有一些小作料，嘗起來像那種汽油煤氣的味道，看來作料的確是作料。

?吃累了，歇會(huì)。回過頭，看到老板娘還在忙，生意挺好，就是一個(gè)人忙不過來。

?當(dāng)再吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)那白菜竟然熟了一點(diǎn)， ?這就是砂鍋的魅力啊?，F(xiàn)在，舌頭嘴對(duì)米線麻辣燙的承受力已經(jīng)可以了，達(dá)到了一個(gè)高度，這時(shí)候再大口大口地吃，麻辣燙持續(xù)不斷地刺激著味蕾，伴著米線的勁道彈滑，簡直爽爆了。

?哎，吃飽了，吃累了，歇會(huì)?？粗肜锇琢恋拿拙€，忍不住，一根根地吸，也挺有趣味的。

?個(gè)人感覺，味道可以，顏色可以，老板娘一個(gè)人，作為一個(gè)勞動(dòng)者也可以，像我媽。但胡蘿卜絲太丑，兩瓶醋沒貼標(biāo)簽。打八分。