堅果富含維 E、銅、鎂等營養(yǎng)成分，眾多營養(yǎng)學家建議每天吃把堅果，更有益健康

其實不少堅果都有各自特別的的食療功效。雖然它們不是立竿見影的事，但至少是針對性地有益。

皮膚老化，吃榛子

榛子有助皮膚細胞的生長和再生。它富含的維 E 和脂肪酸，能保持皮膚細胞年輕，防止皺紋出現(xiàn)，每周吃四五次就有效，

膽固醇高，吃杏仁

美國洛馬林達大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，杏仁有降低低密度脂蛋白(“壞膽固醇”)的作用。膽固醇高的人每天吃74克杏仁，持續(xù)一段時間后，血液中低密度脂蛋白水平會下降9.4%，且體重不會增加。

糖尿病，吃花生

加拿大學者發(fā)現(xiàn)，吃花生可以預防糖尿病。這是因為高血脂是促發(fā)2型糖尿病的重要誘因，而吃花生后可以降低血脂，保護細胞免受侵蝕和炎癥干擾。建議每天吃30克。

肺不好，吃開心果

開心果中的維 E 可以保護肺部，降低患肺癌的風險。美國得克薩斯大學研究發(fā)現(xiàn)，每天吃把開心果，患肺癌的可能性會有所降低。

記性變差，吃胡桃

美國塔夫斯大學的科學家建議每天吃45克的胡桃，以預防年齡增長引起的記憶力減退。胡桃富含的亞麻酸，可起到抗氧化劑作用，能保護大腦。

這世上有些人，就是怎么吃都不會胖，有點基因的因素，但不是說其他人就得默默接受一吃就胖的現(xiàn)實?，F(xiàn)在的人們，隨著電腦使用的增加，新陳代謝的速度普遍減慢，在運動依然是提升新陳代謝的最好方法的同時，有一些食物也能幫你加速新陳代謝，從而消耗多余的熱量。不愛動的人們，特別應該關注這些食物哦。

1.西

西柚是超級瘦身水果，它降低人體內(nèi)的刺激脂肪轉(zhuǎn)化的胰島素，而且富含纖維，讓你的身體需要更多的熱量來消化它。

2.綠茶

綠茶中的綠茶提取物(epigallocatechin gallate)加快大腦與神經(jīng)的運作，使身體消耗更多熱量。

3.酸奶

酸奶中的蛋白質(zhì)含量高，需要更多的能量來消化它。同時，乳酸菌也有助消化的功能。

4.杏仁

杏仁中的脂肪酸能加速新陳代謝，不過杏仁是一把雙刃劍，過多食用還是會增加熱量的(堅果都是這樣)。

5.咖啡

咖啡也有加速體內(nèi)機能效率的作用，只是每天不要超過2-3杯，不然會產(chǎn)生各種負作用，比如心情焦躁與不安。

6.火雞肉

這種富含蛋白質(zhì)的肉幫助構造肌肉組織，從而消耗熱量，加速新陳代謝。

7.蘋果

蘋果與西柚類似，低熱量高纖維。而且具有果腹的作用，可以幫助減少食物的攝入。

8.菠菜

大力水手至少有一件事是對的，菠菜可以幫你變得健康強壯。而且在加速新陳代謝之外，它富含鎂、鉀、鐵、維生素 C，還有很好的抗氧化作用。

9.豆類

低脂高蛋白高纖維，而且有果腹作用的豆類，讓你的身體需要更多的熱量來分解它。

10.路西哥青辣板(jalapenos)

墨西哥辣椒里的辣椒素在你進食數(shù)小時后依然孜孜不倦地促進熱量的消耗，同時加速心跳頻率與新陳代謝功能。

11.西蘭花

西蘭花富含促進新陳代謝的鈣與維生素 C，鈣質(zhì)是新陳代謝的“導火線”，而維生素 C 是鈣質(zhì)吸收的活性劑，它幫助身體吸收更多的鈣。

12.麥片

這里說的可不是麥片沖劑，而是純麥片。麥片中的脂溶性纖維需要身體花更久的時間來消化吸收，從而增加了熱量的消耗。

13.豆奶

豆奶中富含鈣質(zhì)，是增進新陳代謝的好飲品，最好就是自制的豆奶，不然就買純的，加糖的那些飲品不能算，否則一邊消耗熱量一邊攝入更多，

14.咖

咖哩的作用與墨西哥辣椒差不多，也能促進人體新陳代謝。(不過為食主義覺得，那些咖明菜里面含的油什么的，也是挺多的說)

15.肉桂

對干肉桂，愛的人愛憎的人憎。肉桂可以促進人體對糖份的分解，從而使體內(nèi)的血糖值更稱定。與此同時，肉桂也有降低膽固醇的作用。