比起很多菜名花里花俏，吃起來(lái)味道卻不怎么樣的菜品。金玉滿堂菜的做法，今天要教大家的這道菜可以說(shuō)是貨真價(jià)實(shí)的好吃了!金玉滿堂如何做，什么，你說(shuō)這是素炒三丁?請(qǐng)叫人家的大名-金玉滿堂好嗎!

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　　這道家常菜大家都經(jīng)常吃，很多人叫它素炒三丁，卻不知道其實(shí)人家還有一個(gè)高大上的名字。

　　這道金玉滿堂中，有多種蔬菜搭配，顏色看起來(lái)就超贊，黃亮亮的玉米，紅通通的胡蘿卜丁，炒出來(lái)鮮香誘人，雖然是素菜，但是口味豐富吃起來(lái)老少皆宜。這樣一道菜，不但名字討喜，還低脂又多蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富!

　　金玉滿堂

　　- 食材 -

　　玉米粒400g、火腿腸1根、紅椒丁20克、黃瓜丁50克、鹽0.2克、味精1克、白糖3克、水淀粉2克、油3克

　　- 步驟 -

　　1. 火腿、黃瓜、大紅椒切0.5CM的丁備用。鍋里加水500克，玉米過(guò)水.水開煮10秒左右，撈出備用。

　　2. 鍋里放油熗香蔥姜蒜 ，放入火腿丁炒3秒，放黃瓜丁翻炒片刻，放玉米粒和紅椒丁，

　　放入以上所有調(diào)料，翻炒片刻，取10ML的水，燜燒10秒，讓材料松軟可口。

　　3. 勾點(diǎn)水淀粉，翻炒5秒，淋少許清油，炒勻使菜肴色澤鮮艷明亮，顆粒圓潤(rùn)飽滿，即可裝盤。

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