305班廚房大作戰(zhàn)第6期:一只異想天開的蓮藕

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每一個活動都應(yīng)該有一個核心理念

哈羅,大家好,每到周末這個時間點,我看時間差不多了,應(yīng)該是要推送本周的廚房大作戰(zhàn)了。

老規(guī)矩,咽口水不要太厲害了。

經(jīng)過6期的廚房大作戰(zhàn),我們重點解決了一個核心問題,那就是我們廚房大作戰(zhàn)的核心理念:讓每一個孩子都能燒出一道拿手菜。

一個主題系列活動沒有一個核心理念支撐,就如同一盤散沙。

其實關(guān)于提煉活動的核心理念,是我?guī)灏嘧畲蟮氖斋@,在一個又一個核心理念的支撐下,班級活動才會走得更遠(yuǎn),并且不會因為走得太遠(yuǎn),而忘記了為什么出發(fā)。

所以,每每去創(chuàng)建一個活動,一定要反復(fù)追問我的核心理念是什么?

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最好吃的蓮藕在心中

好了。

說回本次的主題:蓮藕。

其實說到蓮藕,我的腦海就會蹦出一道有關(guān)蓮藕的菜,我自己也做過,有一段時間也在不斷嘗試,但是那個酸度、脆度始終把握不好,這就是所謂手藝吧,它是被嵌入每一個獨立個體的,絲毫的差別,已經(jīng)是天壤之別。但是這道菜,我一直以為只有她做得最好,那就是我的丈母娘,這道菜就是涼拌藕片,我吃到最好吃的涼拌藕片,就是丈母娘涼拌的。

當(dāng)然這里有一定地域性,北方的涼拌菜好吃。

我看了孩子們的照片,也有涼拌藕片。當(dāng)然不僅是涼拌,還有藕夾、炒藕、燉藕,花式百樣。

收集的一張照片中,有些還是令我印象極為深刻的:

看下面的這張,陳泓宇同學(xué)為了制作桂花蓮藕,正在采摘秋天盛開的桂花,桂花是中國傳統(tǒng)十大名花之一,集綠化、美化、香化于一體的觀賞與實用兼?zhèn)涞膬?yōu)良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠(yuǎn)溢,堪稱一絕。尤其是仲秋時節(jié),叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中,詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛,被視為傳統(tǒng)名花。

而桂花入藕,其香就不言而喻了。

再看下面這張照片,聽黃蕭蓉媽媽說,父女倆為了完成這道炸藕餅,在廚房里整整泡了兩個小時,沒有看錯是兩個小時,這就是陪伴,在家中都可以實現(xiàn)高質(zhì)量的陪伴,而且在這樣的陪伴中,父女兩個是有一個共同目標(biāo)的,完成一道菜,完成之后,味道怎么樣已然不重要,最美好的味道就在那兩個小時的陪伴中。

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請肆無忌憚地發(fā)揮想象力

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