小雪一過，一夜西風寒，氣溫下降，已然有了初冬的寒意！不少人穿上了棉服，也蓋上了厚厚的被子。
稍微不留神，吹了點冷風，就發(fā)現有點輕微的鼻塞、流清涕、打噴嚏，還稍微有點怕冷、頭痛，身上也感覺酸酸困困的。
毫無疑問，這是感冒著涼了。那有沒有什么簡單的方式，可以在風寒感冒初期的時候，就把它解決掉？「蔥白」就能做到。感冒著涼病情較輕時，解決方法是宣散解表，通過發(fā)汗的方式，讓寒邪從表而散，并把寒氣排出去。這個蔥白很拿手。
蔥白，就是大蔥接近根部的鱗莖，是大蔥最主要的藥用部分，這是一味很好的藥。
蔥白，味辛、性溫，擅長發(fā)汗解表，利肺通陽。它最主要的特點就是“通”，可以通鼻塞，也可以通達陽氣，從而緩解風寒感冒導致的一系列癥狀。
如果受了輕微的風寒，我們可以直接取蔥白10段、大米50克，一起煮粥，趁熱吃，發(fā)汗。當然，這款「蔥豉湯」效果會更好。
食材：連須蔥白20克、淡豆豉10克、生姜3片、大棗2枚、核桃2枚
做法：
1.淡豆豉、生姜、大棗、核桃先入水煮10分鐘
2.再下入蔥白煮5分鐘即可
淡豆鼓和生姜，助力蔥白發(fā)汗，解表散風寒。對于外感邪氣、營衛(wèi)不和者，姜和棗可以助力散表之邪，通過扶脾和胃，養(yǎng)正氣，也更利于驅邪氣；核桃溫肺。一起用，針對未深入的寒邪很管用。
這碗湯主要是為了發(fā)汗，喝到微微汗出，就不需要再喝了；如果還沒有出汗，可以繼續(xù)喝。
