70后對(duì)于過(guò)新年,總是充滿(mǎn)了焦急的等待和無(wú)限的期盼,新衣服,好吃的,壓歲錢(qián),走親戚,都是期盼的原因。
那時(shí)候,農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá),物質(zhì)匱乏,但,年味濃烈。
關(guān)于過(guò)年的新衣服,我記憶中有兩種形式。我們姊妹幾個(gè)年齡尚小時(shí),每當(dāng)進(jìn)入臘月,母親便著手為我們準(zhǔn)備新衣。
做衣服的布料一部分是母親自己織的,真正的純手工,純棉布,一部分是集市上扯的。母親先根據(jù)我們兄妹幾個(gè)的高矮胖瘦量體裁衣,然后在縫紉機(jī)的噔噔噔聲中做成合適得體的衣服。
做衣服的過(guò)程很慢,從量裁,到成衣,差不多要二十來(lái)天的時(shí)間。因?yàn)檫@中間大人還要準(zhǔn)備各種年貨,只有空閑時(shí)間才能坐在縫紉機(jī)旁做上一陣,所以,也叫趕制新衣。
這期間,我往往會(huì)等不及想看到新衣服,中間幾次走到母親的縫紉機(jī)旁看一看,問(wèn)一問(wèn)。母親總是說(shuō),快了,不當(dāng)誤過(guò)年穿。
關(guān)于過(guò)年的新衣服,我記得還和母親爭(zhēng)執(zhí)過(guò)。起因在于,經(jīng)過(guò)我?guī)啄甑挠^察,我發(fā)現(xiàn),姐姐的新衣服總是比我的先做好,我心里很不平衡。母親的解釋是“都一樣”,你的馬上就要做好了。
如今想來(lái),母親不是刻意在偏向誰(shuí),只是按照我們姊妹幾個(gè)年齡的大小一一輪著做而已??墒牵?dāng)年年齡尚小,不理解此意,理解此意時(shí),很遺憾,我已經(jīng)沒(méi)有了需要我理解的人了。
小孩子的快樂(lè)很簡(jiǎn)單,好吃的是快樂(lè)的主要源泉。
過(guò)年的美食主要以自制為主,且炸貨居多:炸丸子,炸豆腐,炸麻花,炸油條,其中我最喜歡吃的是炸油條。
過(guò)年炸的油條和平時(shí)的油條形狀不一樣。平時(shí)大多是圓餅狀和長(zhǎng)條狀,而春節(jié)的是圓圈,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。一般在大年初一拜過(guò)年后開(kāi)始炸,要炸得多一些,象征著生活紅火富足。
炸好的油條一部分自己吃,一部分走親戚用。等到正月初五以后,油條干而不壞,這時(shí)吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)口感完全不一樣,更有嚼勁,更香!
時(shí)間來(lái)到元宵節(jié),另一種美食隆重登場(chǎng)——黏燈盞兒,是用黏米面做成的,大小如酒杯一樣,中間凹陷,放入浸過(guò)小磨香油的棉線(xiàn)。
正月十五晚上,點(diǎn)燃棉線(xiàn),吃過(guò)晚飯后稍晚一會(huì),放在院子里的大門(mén)后,然后等左鄰右舍的孩子來(lái)把它“偷走”吃掉。越是被早早拿走吃掉的,越證明這家人為人和善,來(lái)年必是大豐收。
小時(shí)候,我對(duì)這件事很是迷惑,既然都希望燈盞兒被早早拿走吃掉,那為什么不早點(diǎn)放在門(mén)后呢?當(dāng)時(shí)沒(méi)有人給我解釋為什么?,F(xiàn)在想來(lái),大人這樣做大概是想拉長(zhǎng)孩子們的幸福時(shí)長(zhǎng)吧,因?yàn)樵绞侨菀椎玫降臇|西,越不被好好珍惜。
正月十六,過(guò)年時(shí)的最后一樣美食出場(chǎng)——煮咸豆。食材主要是黃豆,配有少量花生米和杏仁 ,再加入花椒、大料和姜片,然后大火煮熟。因?yàn)檎率呔烷_(kāi)學(xué)了,這個(gè)煮咸豆就是孩子們放學(xué)后的最佳零食了。
和好吃的一樣有吸引力的還有壓歲錢(qián)。
除夕晚上,家里的長(zhǎng)輩會(huì)給孩子發(fā)壓歲錢(qián);第二天早上給本家長(zhǎng)輩拜年也會(huì)有壓歲錢(qián),雖說(shuō)數(shù)額極少,但對(duì)孩子來(lái)說(shuō)也就是巨款了。
正月初二,就是孩子們最期待的走姥姥家的日子了。在這一天,既有姥姥和姨媽給的壓歲錢(qián),還有姥姥姥爺用心準(zhǔn)備的一桌好飯。那時(shí)候的好飯,不是山珍海味,都是自己家養(yǎng)的雞鴨羊肉,肉味純正鮮香,是現(xiàn)在超市里的肉所不能比及的。
時(shí)光不經(jīng)熬,幾十年倏忽而過(guò)。如今的年味被稀釋在手機(jī)的紅包里,而我們成了給孩子發(fā)紅包的人,也成了為過(guò)年操持張羅的人。角色轉(zhuǎn)換之間才明白,當(dāng)年的父母,用樸素的方式,為我們撐起了一年中最盛大的期盼。
70后的年,雖不富裕,卻有著最飽滿(mǎn)的幸福感。
歲月流轉(zhuǎn),改變了我們的容顏,卻改變不了那個(gè)年代賦予我們對(duì)“年”的敬畏與渴望。
或許我們懷念的不僅僅是過(guò)年,更是那個(gè)雖然物質(zhì)匱乏,但精神卻無(wú)比富足的自己。