一、我知道的碗
本周是瓶碗罐開大會(huì)主題的第三個(gè)核心活動(dòng)餐桌禮儀我知道，此活動(dòng)主要圍繞著餐桌禮儀進(jìn)行，結(jié)合前兩個(gè)核心活動(dòng)的進(jìn)行，孩子們對(duì)碗已經(jīng)有了相關(guān)的了解，譬如：碗的材質(zhì)、碗的種類、碗的功能、碗的花紋及寓意等等，孩子們也就自己感興趣的碗的某一方面進(jìn)行了深入探究：
天怡：碗的材質(zhì)有很多，有塑料碗、不銹鋼碗、陶瓷碗、木碗、玻璃碗等，陶瓷碗和玻璃碗易碎，取放時(shí)候要小心。
沐沐：碗的功能有很多，有的碗是飯碗，有的碗是湯碗，古代的時(shí)候碗還可以用來祭祀
一鳴：碗的形狀多種多樣，有敞口碗，它的口沿向外展開，越接近口沿處越是寬敞；高足碗的足圈特別高。
睿澤：我認(rèn)識(shí)臥足碗，臥足碗的杯底無圈足、底部向內(nèi)凹的便是臥足。還有一些有蓋子的碗是蓋碗，蓋碗多用來喝茶。
師：很多碗上有很多花紋和圖案，你知道它們是什么寓意嗎？
芊雅：我知道，碗上的喜鵲表示喜上眉梢，常與梅花結(jié)合。
巖潼：荷花代表著圣潔、吉祥，日子和和美美的。
樂恒：我們家的花瓶上還有故事呢，是五子登科的故事。
師：五子登科的故事你可以跟小朋友分享嗎？
樂恒：燕山府有個(gè)人他有五個(gè)兒子，五個(gè)孩子都品學(xué)兼優(yōu)，先后登科了。
孩子們自己講述自己了解的碗，我也系統(tǒng)的跟孩子們一起宰梳理了一遍，孩子們對(duì)碗的興趣很濃厚。
二、餐桌禮儀我知道
我們中國是禮儀之邦，一直很注重用餐禮儀，在飯、菜的食用規(guī)格上都有嚴(yán)格的規(guī)定。我們?cè)诓妥莱燥埖臅r(shí)候都要講究哪些禮節(jié)嗎？通過了解碗，激發(fā)了孩子們無限的興趣，在此基礎(chǔ)上我進(jìn)行了引發(fā)，你在哪里見過碗？碗的功能是什么？
天怡：我在廚房里看到過碗
沐沐：餐桌上有碗，吃飯的時(shí)候我們會(huì)用碗盛湯……
師：小朋友能夠準(zhǔn)確找到碗的位置，那么餐桌上有什么禮儀呢？
明洋：和家人一起就餐的時(shí)候長輩落座我們才能再坐下來，第一口菜是長輩夾菜。
鴻源：吃飯的時(shí)候不能隨便動(dòng)桌子上的東西，不能敲碗敲杯子。
安南：夾菜的時(shí)候只能夾自己面前的菜，不能用筷子在整個(gè)盤子里攪動(dòng)。
潞潞：盛多少，吃多少，不浪費(fèi)。
……
師：小朋友都知道關(guān)于餐桌禮儀的一些小知識(shí)，除此之外如果我們到外面參加聚餐的時(shí)候在就坐的時(shí)候也有講究。有客人的時(shí)候先請(qǐng)客人入座，再請(qǐng)長輩入座。吃飯的時(shí)候腳應(yīng)放在自己座位附近，不能隨便踢腿，坐姿要端正，這些都是不文明的行為。
同時(shí)我們進(jìn)一步了解了筷子的使用方式，和孩子一起練習(xí)了，并在用餐環(huán)節(jié)中著重觀察孩子們的用餐過程，在音樂的伴隨下孩子們能夠安靜有序的進(jìn)餐。
