茶師的自然農(nóng)法夢(mèng)

第一次喝到千里江山的緣起是我拿了朋友選的一款大紅袍請(qǐng)老師試茶。

老師喝了一口說:“武夷山隨處可見的大紅袍而已,你要的話可以試下這款”說完起身從柜子里拿出一款茶。

干茶條索形似蜿蜒山脈,色澤烏褐,油潤有光,嗅之有香。

我還記得當(dāng)天的水,鼓山茗泉。

茶湯橙黃琥珀色,清澈透底。

才入口,“哇!”那馥郁清新之氣,從水里百花齊放,如清晨江上氤氳的濃霧,凌空微步,羽化成仙,極目追尋,惟余千里江山……

我看了泡袋,哦,金獎(jiǎng)大紅袍。海峽兩岸民間斗茶賽“朱子杯”,審評(píng)號(hào)467。

百喝不如一見。

2022年6月,武夷山,80末的茶師,從發(fā)量可以看出他為茶熬了不少日夜。

他的茶室在三姑度假區(qū)一個(gè)安靜普通的小區(qū)里,不在鬧市中,只接待預(yù)約的客戶,給了定位也不好找的那種。

茶室以紅色為主調(diào)。厚重溫馨的紅木多面環(huán)繞,吊頂,展示柜,背景墻都用大面積的紅木鋪排,地板是淺紅色的古磚,只有一張大茶桌,周圍空間作了留白。整體簡(jiǎn)約大氣,是男士的風(fēng)格。茶桌邊上是落地窗,窗外種了些綠植,還細(xì)心做了古香古色的欄桿。

我此次行程的目的是試茶,心里預(yù)期他和多數(shù)茶師一樣,拿出多款茶,一泡接一泡供我審評(píng),然后我從中找到一些滿意的帶回福州。

窗外下著雨。他不急不緩泡著茶,一杯接一杯斟給我,就是不著急換茶,娓娓述說他的做茶歷程,獲獎(jiǎng)經(jīng)過,自然農(nóng)法夢(mèng)……

額,敢情我是來聊天的嗎?

當(dāng)天下午本來還有安排的,見茶師這么認(rèn)真,不便打斷。

他非常投入地分享著,我發(fā)現(xiàn)自己居然安靜下來了,沉浸在茶葉的自然農(nóng)法里,深感有趣,心無旁騖地傾聽并回應(yīng)著。

“你確定要這樣做嗎?不耕作,不施肥料,不灑農(nóng)藥,不除草,仍然保持豐收。自然農(nóng)法不容易的,日本蘋果之神木村秋則做這件事經(jīng)歷了多少絕望,一度到要結(jié)束生命的?!蔽艺f。

“是的,但茶葉原料很重要,好的原料才能做出好茶,這源于我偶然間得到過非常好的原料,做出的茶品真的非常不一樣!以前大家做茶的時(shí)候,隔幾百米都能聞到辛辣的桂皮香……近幾年巖茶趨勢(shì)好,為了了增產(chǎn),農(nóng)藥化肥年年用,現(xiàn)在很難喝到10年前的茶葉了?!?br>

“確實(shí),就像好的食材更令人愉悅。東西不在多,品質(zhì)好的茶,一天喝一泡也能頂一整天了”

一想到自然農(nóng)法,可以不傷害土地,植物與土地相互滋養(yǎng),土地隨著自然農(nóng)法的實(shí)施反而越來越肥沃,大家有生之年能夠喝到最野蠻有勁的茶葉,我們的世世代代,子子孫孫也能喝到,乃至萬世春秋,這是一件多么美好的事情呀!

甚至想到武夷山有這一片自然農(nóng)法茶園,我要常常來看看這片茶,像木村秋則與蘋果樹說話一樣和它們說話,陪伴一片被賦予期望的茶園,陪伴一個(gè)有理想的茶人,陪伴一塊土地慢慢修復(fù)……直到實(shí)驗(yàn)成功,大家都爭(zhēng)相仿效,這一片疲憊的碧水丹山重新元?dú)鉂M滿。

為了找到匹配這款茶的包裝,花了不少時(shí)間,都沒有滿意的,最終決定讓出我的保留款,我最中意的那款綠色寬版盒子,尺寸大氣,清新的果綠色讓人心悅神怡。目前全國全網(wǎng)全福州也只有一家店開發(fā)了這款盒子。

我想在上面用藍(lán)色的簡(jiǎn)約線條做出一條有靈氣的河流,但設(shè)計(jì)師告訴我uv達(dá)不到這樣的效果,我只能跑到包裝工廠去征求意見,但起訂量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我的需求,最終我選用深色的飄渺線條表示心中的茶香與千里江山,能夠在此基礎(chǔ)上繼續(xù)進(jìn)步也很好。

江山如此多嬌,愿我們一起守護(hù)這一片葉子與土地,碧水丹山乃至千里江山……

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請(qǐng)聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成,瀏覽時(shí)請(qǐng)結(jié)合常識(shí)與多方信息審慎甄別。
平臺(tái)聲明:文章內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))由作者上傳并發(fā)布,文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點(diǎn),簡(jiǎn)書系信息發(fā)布平臺(tái),僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

  • 林清玄演講主題:《茶禪一味,一生一會(huì)》 引言: 一個(gè)讀者說他11歲就開始讀我的文章,現(xiàn)在已經(jīng)20多歲,在10年間一...
    慧盈I閱讀 458評(píng)論 0 3
  • 今年春天,頻繁聽到一個(gè)詞--------茶農(nóng)的茶。于是乎,興趣盎然的和學(xué)茶的朋友討論了一番。 由于國營的茶廠紛紛關(guān)...
    冷漠天性閱讀 329評(píng)論 0 1
  • ?在中國茶類的大觀園里,武夷茶天資稟異,氣質(zhì)卓絕,巖骨花香,絕代風(fēng)華??梢赃@樣說,武夷茶卓絕的氣質(zhì)來自大自然的無私...
    福茶之心閱讀 1,808評(píng)論 0 6
  • 西雙版納:勐臘縣、景洪市、勐??h 勐臘縣:易武山、倚邦茶山、蠻磚茶山、莽枝茶山、革登茶山 易武茶山:七...
    聽香雨引閱讀 1,929評(píng)論 0 2
  • 第二節(jié) 茶廠 武夷巖茶廠,昔日盛時(shí),凡遍設(shè)全山三十六峯九十九巖之間,達(dá)百三十余家之多(如今遍地都是,從機(jī)場(chǎng)到星村,...

友情鏈接更多精彩內(nèi)容