2022年11月27日? 星期日? 晴
有次從小區(qū)側(cè)門經(jīng)過，不知咋的就注意到了側(cè)門轉(zhuǎn)彎處的綠植里有一叢小小的野草類綠植，低矮的枝條上開著紫紅色的小花，我就是被那星星點(diǎn)點(diǎn)的紫紅小花所吸引。
湊近一看，這花兒的枝條纖細(xì)纖細(xì)弱不禁風(fēng)的樣子，開的花很小，紫紅色，枝條細(xì)而高，風(fēng)一吹那花兒就隨枝條搖擺得厲害。我蹲下隨拍看看，觀察那花還有的是果兒，果子成熟后也是紫紅色的，一顆顆掛在細(xì)嫩的枝頭像一個(gè)個(gè)紅珍珠，植株和葉片都不大，這是啥呢？
用手機(jī)掃掃，不能識(shí)別出來，也許因?yàn)槟腔ㄐ《∈瑁伙L(fēng)兒吹的搖頭晃腦的，手機(jī)沒法識(shí)別。我就先拍下幾張，再用手機(jī)識(shí)別相冊(cè)里的圖片，然后說是土人參。為啥叫土人參呢？因?yàn)?b>它的根可以入藥，形似人參。不過不是我們理解的人參，它與人參也沒半點(diǎn)關(guān)系。
原來它是馬齒莧科植物櫨蘭的根，中文學(xué)名叫土人參，別名櫨蘭、土洋參、福參、申時(shí)花，假人參、參草、土高麗參，煮飯花等。一年生或多年生草本植物，有的高達(dá)100厘米。主根圓錐形，莖直立，肉質(zhì)，葉互生或近對(duì)生，葉片稍肉質(zhì)，圓錐花序頂生或腋生，花小，圓形，紫紅色。6到7月開花，9到10月結(jié)果。我看到的時(shí)候應(yīng)該是九十月間吧，正是有花有果的時(shí)候。
分布長(zhǎng)江以南各地，多為栽培，可供觀賞。我們小區(qū)的這顆前不久我特意又去看看，還能看見花果兒，因?yàn)槟壳疤鞖膺€很暖和，原來我看到的是一顆植株，也可能是綠化時(shí)栽培的，也可能是野生的，目前只看到這一顆。
很多人不認(rèn)識(shí)它，因?yàn)樗鼈円话汩L(zhǎng)在不起眼的草叢里，認(rèn)識(shí)的人常把它當(dāng)寶吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是很好的養(yǎng)生植物。主要含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，根、葉均可食用，可炒、可做湯、可涮、可燉，藥蔬兼用。作為蔬菜食用部分是不斷生長(zhǎng)的嫩莖葉，可焯水后涼拌也可清炒，吃起來脆嫩爽滑，像木耳菜的味道。肉質(zhì)根是一種藥用補(bǔ)品，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，能補(bǔ)氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血，對(duì)氣虛乏力，脾虛泄瀉，肺燥咳嗽，神經(jīng)衰弱等有一定療效。
土人參栽培容易，可以插釬也可以播種，很好養(yǎng)活，繁殖迅速，病少蟲微，觀賞價(jià)值也高，開花時(shí)花箭細(xì)長(zhǎng)，花瓣粉嫩，清婉秀麗，嬌俏可人。它一般在下午三點(diǎn)到五點(diǎn)左右開花，還被稱為“申時(shí)花”，農(nóng)村有的叫它“煮飯花”。因?yàn)檫@花開了，就要準(zhǔn)備煮飯咯。
