我們的老家在潮汕，那里的節(jié)日特別多，風(fēng)俗之類的也應(yīng)該是一等一的多，過年期間就更不用說了，每個(gè)人感受都不同，有人嫌煩，也有人愛。而對(duì)外婆來說，每一個(gè)節(jié)日都是值得期待和為之準(zhǔn)備。她說一個(gè)人如果日子過得沒節(jié)沒日的，那還有什么意思。我以前總覺得之所以有這么多的節(jié)日，是因?yàn)橐郧柏毧啵兆与y熬，所以需要一些名頭去吃點(diǎn)平時(shí)吃不到的東西。就像《平凡的世界》提到的打棗節(jié)一樣，明明只是普通的日子，但是每當(dāng)棗子成熟，打棗的那四五天里，確是那雙水村盛大的節(jié)日，大家熱熱鬧鬧湊在一塊打棗，一塊敞開肚皮吃棗，一起享受著豐收的快樂，享受著吃飽撐著的幸福感。那時(shí)確實(shí)大家平時(shí)都很難填飽肚子，棗也一年結(jié)一次果，所以顯得格外珍貴。大概如此，大家才為這個(gè)活動(dòng)取名打棗節(jié)，在棗子成熟的日子里全村的人團(tuán)聚在一起，一塊為之慶祝。但節(jié)日難道僅僅是為了填飽肚子才有的嗎？因?yàn)樗麄兊拇嬖诤孟裼兄┢嫣氐哪Я?，推?dòng)著我們做些不一樣的事情。

相對(duì)其他節(jié)日而言，過年無疑是那最具有神奇魔力的代表。不管是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)需要乘坐十幾個(gè)小時(shí)的車程才能回到老家過年，還是待在外地沒有回老家的，大家大多愿意在這幾天里折騰一些東西。而這種魔力會(huì)在春節(jié)前好幾天就開始施展開來。

在老家，過年前送完神之后，幾乎家家戶戶都會(huì)提前好幾天做好的粉粉可可愛愛的紅粿桃，里面一般包了糯米香飯，咸香軟糯，特別好吃，還有黝黑發(fā)亮的鼠殼粿，這個(gè)不得不說的是，剛蒸熟出鍋那會(huì)吃是最能吃到人心窩里去的。不過一般會(huì)先把好的挑出來，用來拜神拜祖先和送人。剩下沒蒸好的，咧嘴笑的那伶仃的幾個(gè)才會(huì)有機(jī)會(huì)送到我們嘴里。每次我和老姐要是吃到了都會(huì)十分激動(dòng)，外婆也常說鼠殼粿就是要?jiǎng)偝鰻t的這會(huì)吃才是最好吃的。還有看著平平無奇但餡料十足的油粿，這個(gè)要數(shù)老姨家包的最好吃了。還有金燦燦的炸酥餃和裹上糖衣的反沙麻花，和老姐最愛的會(huì)拉絲的落湯錢。當(dāng)然過年少不了鹵得十分入味的鵝肉，一般過年會(huì)鹵一只，祭拜完會(huì)再一點(diǎn)點(diǎn)分給親戚，留下一點(diǎn)給家里人一起吃，是一家人的最愛。而鵝頭每年都會(huì)很默契地給老爸留下，似乎是媽咪對(duì)老爸獨(dú)特的愛。還有老姐很喜歡的腌制過的咸香豆干，這平時(shí)似乎也是很少見。一般豆干有兩種，一種齁咸齁咸的，一種的話味道就剛剛好，小時(shí)候總得試過才知道哪種才是喜歡的那個(gè)，弄得像開豆干盲盒一樣。不可不提的還有橄欖，每年春節(jié)必備。如果家里客人多的話，買橄欖都快趕上東北人買菜，直接論框買的。以前的橄欖是真的好吃，不過近兩年的橄欖不知道為什么口感沒有以前的好。除了備吃的，大家還會(huì)提前打掃衛(wèi)生，貼春聯(lián)。你可能也想不到，貼對(duì)聯(lián)最上面那個(gè)橫聯(lián)竟然得由男生來貼，現(xiàn)在家里當(dāng)然就交給老哥來貼了。除夕那天，在潮汕還比較不一樣的，就是在當(dāng)天我們會(huì)早早的洗澡，小朋友會(huì)穿上新衣，大家草草地用過午餐，在這期間，等會(huì)要祭拜的東西也是斷斷續(xù)續(xù)準(zhǔn)備著。然后到點(diǎn)了就一大家族一起陸陸續(xù)續(xù)聚集到拜祖先的地方做祭拜，一起懷念祖先和祈求祖先的保佑。在這結(jié)束之后才會(huì)鄭重其事地回到家里，圍著坐在飯桌旁吃起火鍋。除了火鍋用的料，飯桌上還會(huì)擺上粿，鵝肉，青菜，豆干等等，好似美好的東西都擺了上來。過年的時(shí)候吃火鍋，大家還會(huì)涮海鮮，每年媽咪都會(huì)買生蠔，那是她的最愛。而我的最愛是血蛤，隨便在火鍋里燙幾秒，就可以掰開來吃，看著血淋淋的，吃起來卻格外鮮甜，還有大家都喜歡的新鮮涮牛肉片和羊肉片，大概是小時(shí)候一直以來的習(xí)慣，大菜只會(huì)是新鮮的切得薄薄的牛肉羊肉片，涮一涮，再蘸上沙茶醬，那味道和口感真是人間少有的享受。此刻對(duì)老哥來說要是再來罐雪碧，就更完美了。當(dāng)然過年除了嫂子喜歡的鵝肉，還有她最愛的海霸王。侄子侄女應(yīng)該也很喜歡，所以過年嫂子每到過年，才會(huì)備上海霸王給他們，免得兩個(gè)小孩子搶著吃?？吹竭@里別以為這個(gè)火鍋底是白開水，那里面是媽咪熬煮過的排骨湯，還會(huì)放去點(diǎn)荷蘭豆增加甜味，沒有添加特別調(diào)味料，吃的就是一個(gè)新鮮。當(dāng)然等吃到最后，會(huì)再加入幾塊雞面(方便面)，吸吸火鍋湯里的精華，煮熟那個(gè)味道，撈出來一聞，香得嘞。所以吃火鍋必吃面，不吃面等于沒吃火鍋。再到了晚上，小孩子需要守歲，但在除夕夜結(jié)束之前，必需把掃把和剪刀這些東西藏起來。因?yàn)榇竽瓿跻皇遣荒艽驋咝l(wèi)生和倒垃圾的，更不能有不吉利的東西。

到了大年初一第一天，雖然不能叫人起床。但是一早路過的鑼鼓隊(duì)伍和一聲聲的鞭炮響，都會(huì)惹得大家忍不住前去觀看。而大年初一的早飯，必須吃大米飯，不能吃稀飯。傳言只要初一早上吃飯的，不吃沾水的像粥面之類的，今年出門就不會(huì)下雨。老姐對(duì)這堅(jiān)信不疑，這個(gè)習(xí)慣她也堅(jiān)持了很多年。不過可能你還吃著早飯的時(shí)候，就有人來到家里拜年了。在潮汕，拜年是以長(zhǎng)輩，親疏為序相繼去拜年，往往家里越富有的，就會(huì)越講究這些禮節(jié)。大家都會(huì)念叨說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四?！保园菽暝皆缭揭娖湔\(chéng)意?；蛟S因?yàn)檫@樣，更有講究的，怕大年初一走不開，錯(cuò)過最好的拜年時(shí)間，會(huì)在除夕夜就開始拜年了。而拜年最精彩的，也是老姐最愛的就是聽長(zhǎng)輩們講各種各樣家長(zhǎng)里短的故事。她們仿佛在不斷切換著說書先生的身份，講述一個(gè)個(gè)平常又耐人尋味的經(jīng)歷。有時(shí)候會(huì)希望自己能永遠(yuǎn)聽下去，只要坐在旁邊聽著，只要不說話，我就會(huì)還是那個(gè)長(zhǎng)不大的孩子。這或許是過年的魔力之一吧，讓人恍惚間，以為回到了過去。

當(dāng)然初一那天也不止拜年。如果上年有誰結(jié)了婚，長(zhǎng)輩就會(huì)在初一早早地到村里的祠堂添燈，然后到親戚家派喜餅(也叫燈餅)。這餅長(zhǎng)得圓圓的，種類很多，有的里面的餡甜滋滋的，也有的雖然沒包餡料的但也帶有淡淡的甜味。燈餅也是過年特別期盼的美食之一。除了餅，小時(shí)候過年期待萬分的還有敬盒（糖果盒），每家每戶幾乎都有一個(gè)，里面放著琳瑯滿目的糖果，這大概也是小朋友最期待的東西吧。不過不知道是不是默契，每年里面不管放多少糖果干果，但總會(huì)有一格位置是橄欖的專屬。就像家一樣，不管走多遠(yuǎn)，家里都會(huì)有一個(gè)自己專屬的位置。

你不會(huì)以為過年到這就結(jié)束了吧？遠(yuǎn)遠(yuǎn)還沒有。到了正月初六初七，初六要吃“六樣羮(菜)”，初七吃“七樣羹(菜)”。而從初五開始，各村就開始迎老爺和勞熱，每個(gè)村的時(shí)間都不一樣。所以迎老爺或者勞熱的那個(gè)村的人(估計(jì)是e人)有的就會(huì)邀請(qǐng)其他村的朋友去他們家吃飯，而我們村是每年的正月十八。就這樣陸陸續(xù)續(xù)迎老爺?shù)幕顒?dòng)會(huì)持續(xù)到農(nóng)歷二月初十。

有人說為什么潮汕人那么團(tuán)結(jié)，其實(shí)我也不知道?；蛟S多少也因?yàn)檫@各式各樣的風(fēng)俗和節(jié)日。在一次次地你幫我往，我請(qǐng)你邀的過程中，互相之間彼此體諒和幫忙，慢慢地就有了人情和溫暖。那這么說的話，那過年也不僅僅是為了填飽肚子，更多的應(yīng)該是表達(dá)敬意和傳遞愛，與愛的人互相陪伴。向大自然表達(dá)自己的敬意，如敬奉天神，迎老爺?shù)?。向祖先和長(zhǎng)輩表達(dá)自己的尊敬和孝順，如拜祖先和拜年。用行動(dòng)和語言向身邊的人去表達(dá)和傳遞愛，如一起準(zhǔn)備過年的東西，一起打掃，展示自己的好手藝，說祝福語，已婚的發(fā)紅包給晚輩等。一年工作下來難得的休息時(shí)間，陪伴愛的人做著喜歡的事情，例如陪陪自己，給自己一段修復(fù)的時(shí)間，享受靜好的時(shí)光，或者陪著愛的人，如父母，親人，愛人等靜靜地欣賞風(fēng)景，聊聊家常，喝喝茶，或者結(jié)伴一起四處游玩。一輩子那么長(zhǎng)，一年那么長(zhǎng)，我們總要有所敬，有所愛，與愛的人有些新的故事和接觸，總要傳達(dá)出愛和感受到愛，下一年才會(huì)更有動(dòng)力，是吧？不然外婆又要說了，沒節(jié)沒日，有什么意思。