夏天要來了，意味著什么？你們以為我要寫炎熱的太陽，寫綠茵茵的梧桐樹，以及夏夜的風(fēng)和啃過的半只西瓜皮嗎？不，我只是要告訴你們，夏天到了，你們冬天存著肉藏不住了，哈哈哈！

我最近瘦了幾斤，沒有特別運(yùn)動，沒有刻意節(jié)食，只是改變了一下飲食習(xí)慣，就瘦了。所以，這個(gè)不痛苦的方法，在此分享給有需要的小伙伴們。

其實(shí)呢，大家去小某書一搜，減脂餐三個(gè)字，什么都有。但是我知道，你們還是想聽我說。我就說自己這段時(shí)間的調(diào)整吧。作為一個(gè)上海人，濃油赤醬是我們的風(fēng)格，簡單來說，就是紅燒的菜里狂放醬油和糖，鮮甜油亮地出鍋，一口下去咸中帶甜的口味是我們的最愛。我的同事在上海生活很多年，最恨糖醋小排，說這是什么鬼東西，又甜又酸又咸實(shí)在受不了。

但是上海人就是喜歡這一口，很多菜我們都放糖，不放吃不慣，比如番茄炒蛋，比如豆角等等。所以，我改變飲食習(xí)慣的第一步就是放棄紅燒，因?yàn)樘?、醬料太多了，熱量高。同理，油炸的，包括咖喱的做法也要減少，以清蒸，水煮為好。

接著說說肉類。我很多年以前就是個(gè)小胖子，所以那時(shí)開始就不怎么吃豬肉，這個(gè)習(xí)慣至今還保留著。如果要減脂，大家不妨吃海鮮、雞肉和牛肉等等，清蒸魚，鹽水牛肉等。

隨后便是主食，一般來說各地飲食習(xí)慣不同，我是用粗糧代替細(xì)糧。比如南瓜，紅薯或者雜糧飯這種，不僅耐饑，粗糧對腸胃暢通也有相當(dāng)大的幫助。

最后就是蔬菜了，蔬菜我就不苛求大家了，上述幾點(diǎn)都能做到，我相信大家肯定能瘦的。那有了效果以后，大家才會有信心再進(jìn)一步地調(diào)整飲食習(xí)慣。

我之所以如此改變，倒不完全是為了減肥，而是因?yàn)槟懝檀嫉戎笜?biāo)都在臨界點(diǎn)了。我喜歡的中醫(yī)懶兔子也有說，現(xiàn)代人的主要毛病就是吃得太好了，所以病也多。她有個(gè)神奇的理論，說人一輩子就只能吃固定量的食物，早吃完早走。這個(gè)理論雖然有些驚悚，但有時(shí)候想想也不無道理。

到了我這個(gè)年齡，已經(jīng)中年了，就應(yīng)該學(xué)會做減法。把一些不必要或者不太重要的欲望漸漸放下，包括對食物的過度追求。一個(gè)人滿足欲望很快樂，但是超越欲望，不被它所束縛更快樂。

最后，希望大家都能引起重視，擁有一個(gè)健康的體魄，擁有一個(gè)快樂的人生。

附：如果還有不清楚的朋友，評論區(qū)留言，有機(jī)會秋水廚房上一些減脂餐食譜。