? ? ? 唐代詩人元稹有詩云“簟涼朝睡重,夢覺茶香熟?!辈柘阍谏钪幸恢倍际悄敲从猩鷻C和滲透力,使得睡夢中的詩人都為之傾倒。

不同的茶也有不同的區(qū)別,有的甘甜馥郁,有的清幽淡雅,還有的鮮香沁人。這種變化莫測、各具特點的茶香美,引得無數(shù)文人騷客爭相贊頌。
茶的清幽——
香于九畹芳蘭氣,圓如三秋皓輪
唐宋年間使人們常常用茶香與蘭花的香氣作比。蘭花香素來以清幽聞名。清幽的香氣帶著一絲絲朦朧之感但又沁人心脾,讓人不禁感到神清氣爽。
唐代詩人李德裕寫道“松花飄鼎泛,蘭氣入甌輕?!北彼畏吨傺驮娫啤岸凡栉顿廨p醒酮,斗茶香兮薄蘭芷?!比粲腥魺o的清幽茶香在詩人筆下成為了絕美的意象,將茶香中煥發(fā)出來的高雅、淡然生動的展現(xiàn)出來。
茶唯有在這熱情的沸水之中,它才能暈染出一盞屬于自己的清幽。這是對生活的放曠不羈,對追求的淡泊高遠,對自我認知的前進與思考。
茶的悠遠——
疏香皓齒有余香,更覺鶴心通杳冥
唐代詩人王維詩云“花醥和松屑,茶香透竹叢。”將茶香的悠遠特點一語道出。宋代劉過《臨江仙·茶詞》“飲罷清風(fēng)生兩腋,余香齒頰猶存”。
談及,飲完茶讓人有一種心曠神怡的感覺,宛如登臨仙境。持久的茶香停留在唇齒之間遲遲不舍離去,令人回味無窮。
朱熹《茶灶》中“飲罷方舟去,茶煙裊細香”。茶飲罷,才渡船離去,在船上縷縷茶香隨風(fēng)縹緲,沉浸享受中達到忘我的境界
人與茶香形成了你中有我,我中有你的形態(tài),茶香牽引著心靈到自由悠遠的世界。這種相識相知到余韻久久,何嘗不是一種至真至美的享受。
茶香脫俗——
憑君汲井試烹之,不是人間香味色

宋代黃庭堅《滿庭芳》寫道:“一種風(fēng)流氣味,如甘露,不染塵凡?!辟澝啦柘愕某裁撍撞皇苁浪椎木惺?,獨具一格的特點。這種對茶香自我超脫的贊美引起了唐宋詩人的共鳴。
黃庭堅在《看花回》又寫道“香引春風(fēng)在手,如粵嶺閩溪”,作者在感受茶香中身心得以解脫,仿佛見到了南方粵閩的秀水清山。在蘇東坡的筆下茶成為了一個肌骨生香的仙界美人“仙山靈草濕行云,洗遍香肌粉末勻”。
讓人感到生機無限,即使是最為平凡的生活也充滿希望。茶香令人仿佛置身仙境,達到精神上的享受。

? ? 汪曾祺《人間草木》 中寫道“美,多少要包含一點偶然?!蔽覀兛偸歉袊@那一句“只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛?!?br>
? ? ? 其實美就在我們身邊。千百年前的茶香氣用著它獨特的方式飄蕩進現(xiàn)代的大城市里,也許有一部分香氣在時代的更迭中停留在那些時代的歲月中。但是它所代表獨有的美卻流傳至今繼續(xù)被人所贊頌所欣賞著,這才是品茶時,該品味的東西。