鴻福石榴包

形似石榴，滋潤爽口，一道蘇幫菜。

潮州鹵水拼盤

潮州菜的最突出特點，是以烹制海鮮見長，對海鮮的烹調選料考究，制作精細，至于以醬碟佐料，達到新鮮美味，清而不淡，鮮而不腥，郁而不膩。

雞頭米蝦仁

雞頭米，也就是新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，是蘇州葑門特產?？山∑⒁鏆狻⒐棠I澀精，藥食兼用，有“水中人參”的美譽。芡實也是著名太湖水八仙之一。

蜜汁豉味黃花魚

黃花魚又名黃魚，常見于東海，因魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚?！侗静菥V目》有載：“甘平無毒，合莼菜作羹，開胃益氣”。

一青二白

“太湖三白”——蘇州太湖的三種河鮮類特產——白魚、銀魚和白蝦，是江蘇省常州市武進區(qū)、蘇州市吳中區(qū)和無錫市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。蘇錫常三城的太湖三白做法均有所不同；白魚、白蝦、銀魚、由于其色澤均呈白色，而得其名。

無名

忘了叫啥名，嘻嘻嘻嘻……

鴛鴦鴿

形似鴛鴦，雙色雙味，滋香味醇。

紅豆拉糕

香甜軟糯，老少皆宜。