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價(jià)格的秘密【海底撈你得學(xué)@第四章】1、海底撈用服務(wù)和免費(fèi)贈(zèng)送塑造價(jià)值，用高定價(jià)獲取利潤 不是一律都高，而是根據(jù)顧客的需求度確定不同的加價(jià)比率 國人比較含蓄，有時(shí)候即使多半飽了，也...
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商品，賣出不同的感覺【海底撈你得學(xué)@第三章】1、商品好才是硬道理 2、因?yàn)橛眯?，所以專業(yè) 3、 4、 5、
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定位在青年白領(lǐng)【海底撈你得學(xué)@第二章】1、企業(yè)要清楚自己的服務(wù)對象 海底撈的顧客是青年白領(lǐng) 2、 3、 4、
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商業(yè)模式只比別人高一點(diǎn)【海底撈你得學(xué)@第一章】
1、海底撈分為廚房區(qū)、等位區(qū)、用餐區(qū) 2、海底撈經(jīng)營真功夫 吃火鍋-贈(zèng)送很多好吃的東西 等位的時(shí)候--提供顧客喜歡的跳棋、象棋、為顧客免費(fèi)擦皮鞋...
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【開篇】海底撈你得學(xué)
1、《海里撈你學(xué)不會(huì)》關(guān)注員工的感受，沒有方法的解析，所以學(xué)不會(huì) 2、他山之石，可以供玉 別的山上面的石頭堅(jiān)硬，可以琢磨玉器。既比喻別國的賢才可...
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海底撈你學(xué)不會(huì)【海底撈你學(xué)不會(huì)@第六章】
1、性相近，習(xí)相遠(yuǎn) 人在剛出生時(shí)，本性都是善良的，性情也很相近。但隨著各自生存環(huán)境的不同變化和影響，每個(gè)人的習(xí)性就會(huì)產(chǎn)生差異 2、管理大師德魯克...
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張勇其人【海底撈你學(xué)不會(huì)@第五章】
1、心理學(xué)認(rèn)為：人都比較自戀，人對自己的成功，會(huì)更多的從努力和基因找答案；而對別人的成功，則會(huì)更多的用機(jī)遇和背景解釋 年輕人最大的本錢就是復(fù)原力...
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海底撈的危機(jī)【海底撈你學(xué)不會(huì)@第四章】
1、海底撈不考核利潤 考核什么，員工就關(guān)注什么 心理學(xué)定律--轉(zhuǎn)向反擊--人不幸福，對別人也不太友善的道理 2、能下蛋的雞才最值錢 海闊憑魚躍，...
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不要丟了西瓜【海底撈你學(xué)不會(huì)@第三章】
1、什么是職業(yè)精神 飛虎隊(duì) 腳氣是職業(yè)病 2、最討厭的顧客是同行 想顧客所想，急顧客所急 暴力事件更多產(chǎn)生自卑群體 3、那一刻我哭了 4、我最討...