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以前晚餐有吃不完的魚(yú),媽媽總會(huì)留著。從飯桌放進(jìn)冰箱,溫度下降,隔天端出來(lái),竟然有了晶瑩剔透的模樣。 舀一小塊魚(yú)凍放進(jìn)嘴里,有一種清涼,有一種滑膩...
生腌海鮮!相信不少人聽(tīng)過(guò)但是沒(méi)試過(guò)!他是廣東潮汕菜中比較著名的一種做法。這種做法能最大限度的保留海產(chǎn)品最原始的風(fēng)味,其柔嫩鮮滑的口感也是制熟后的...
鐵板魷魚(yú)、墨魚(yú)丸、章魚(yú)小丸子,相信不少朋友都吃過(guò)吧! 吃的時(shí)候大快朵頤,但是你能分清他們的真身嗎? 作為一個(gè)合格的吃貨,享受美食的同時(shí),不了解點(diǎn)...
海鮮熱愛(ài)者恨不得頓頓吃海鮮 但是在家自己做 不管是哪種海鮮清理起來(lái)都挺麻煩 比如蛤蜊吐沙總吐不干凈 螃蟹總是不太好清洗 ... 有些海鮮處理不當(dāng)...