打堿的過程寫得細(xì)膩、生動(dòng)。聽上輩人說過現(xiàn)在的稻區(qū)以前都是鹽堿地,可具體怎么打堿,卻不清楚。今天讀了作者的文章,有種身臨其境的感覺。正如作者所寫“寫下打堿的記憶是為了記住祖輩在這片貧瘠的土地上曾經(jīng)勞作的艱苦,曾經(jīng)和惡劣的自然環(huán)境對(duì)打的精神,傳承祖輩血脈中不屈服困難的意志”,愿我們每個(gè)人都能發(fā)揚(yáng)老一輩戰(zhàn)天斗地的精神,為實(shí)現(xiàn)我們的中國夢(mèng)努力奮斗。
打堿現(xiàn)在的人吃堿都是到超市買的堿面,過去都是吃的土堿。堿面是工業(yè)制品,土堿是人工生產(chǎn)的。一是成本也太高,二做時(shí)候太辛苦,所以就沒有人做了。也因?yàn)樽鐾翂A太辛苦,就把做土堿稱...