《江城論茶》論壇由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系黃友誼教授發(fā)起,依托漫思茶苑,發(fā)動(dòng)全省全國茶人參與。 論壇旨在宣傳普及茶文化,推動(dòng)茶文化健康發(fā)...
一、進(jìn)門換衣服和帽子 二、接水燒上,然后去進(jìn)行干茶審評(píng)和取樣 三,水開了,先溫杯,然后接水繼續(xù)燒 四,外形審評(píng),把盤,然后看上中下檔的比例,同時(shí)...
今天遇到一個(gè)特別秀的問題 這個(gè)問題有些棘手了 關(guān)于茶葉成份問題是茶葉生化范疇 關(guān)于寒涼溫?zé)嵊质侵嗅t(yī)的問題 先把這個(gè)問題分開來聊一下 咖啡堿的確是...
部分茶藝?yán)蠋熢诮虒W(xué)員使用蓋碗的時(shí)候總是會(huì)說,“燙習(xí)慣了就好,我們都是這樣過來的” 之所以會(huì)這樣說,是因?yàn)樗齻儧]有掌握對(duì)的蓋碗使用方法。 如...
材料:綠茶2g,宣恩伍家臺(tái)一級(jí)綠針 雪碧,600ml瓶裝 擰開雪碧蓋子,加入茶葉,擰緊,搖晃均勻,放入冰箱冷藏十小時(shí)。 漫長的等待…...
前天發(fā)了個(gè)朋友圈,用怡寶泡了黃大茶,有不少朋友質(zhì)疑。 爭論的核心是是怡寶是純凈水,泡茶合適么? 接下來就討論一下,泡茶用水的問題。 通俗的說法就...
用具準(zhǔn)備: 泡茶器:段泥梨形紫砂壺,180ml 分茶器:衡連大龍蛋玻璃公道杯 品杯四只: (按圖2從左到右依次) 編號(hào)甲:2016年金純金描口白...
前幾日被這樣一條出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的新聞刷爆了朋友圈《西漢景帝陵墓發(fā)現(xiàn)中國最早茶葉 距今至少2150年》先回顧一下新聞的大概內(nèi)容: 在1998年,考古專...