大家好，我是你們的干啥啥不行，挖坑第一名的小川老師。 那些年，我究竟挖過(guò)多少坑？不知道不明了假裝忘記好了。 但有一篇??我還是記得比較清楚的，（已經(jīng)快兩年了） 當(dāng)我一個(gè)人在家時(shí)...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：浙江
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簡(jiǎn)單易行的一人食方案（下）
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一篇關(guān)于糖的文章（上）
人生的前22年，我都過(guò)著這樣的生活。 早飯吃完，十點(diǎn)半餓了。然后四處找零食墊肚子，不然沒(méi)辦法集中注意力；十二點(diǎn)一過(guò)便以百米沖刺的速度奔向食堂，兩大碗米飯下肚后心滿意足的回去睡...
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一篇關(guān)于糖的文章（下）
回顧一下上篇內(nèi)容：一篇關(guān)于糖的文章（上） 本來(lái)準(zhǔn)備下篇過(guò)兩個(gè)月再出的。但感覺(jué)順序不對(duì)，還是應(yīng)該先把糖這件事講清楚，以后寫面食、米飯、點(diǎn)心、甜品的時(shí)候才有理論指導(dǎo)。 上篇講的是...
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吐血整理：如何煮好一鍋粥
事情發(fā)生在兩個(gè)星期前的一個(gè)早上。 那天我起了個(gè)大早，花了一個(gè)小時(shí)燉了一鍋芹菜瘦肉粥。煮好后我喜滋滋的、迫不及待的拿起勺子嘗了下味道。 啊呸，怎么會(huì)有這么難吃的粥。 硬著頭皮吃...
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廚房安全守則（冰箱篇）
前段時(shí)間杭州一則“木耳中毒”事件引起了我的關(guān)注。起因是食用了在常溫下泡了兩天兩夜的黑木耳。 這事兒讓我深深的意識(shí)到，每一個(gè)家庭掌勺人懂得必要的廚房安全知識(shí)是多么重要。這么熱的...
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法餐烹飪小知識(shí) —— 魚(yú)子醬Caviar每日分享法餐烹飪小知識(shí)，歡迎大家關(guān)注 今天來(lái)給大家介紹一下另一種法餐中的美味——魚(yú)子醬Caviar。對(duì)于大多數(shù)中國(guó)人而言，魚(yú)子醬也許是一種很陌生的食材。并不是所有魚(yú)產(chǎn)的魚(yú)籽都...
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法餐烹飪小知識(shí) —— Pearl onion珍珠洋蔥每日分享法餐烹飪小知識(shí)，歡迎大家關(guān)注 今天來(lái)介紹一種西餐中常見(jiàn)的洋蔥——Pearl onion珍珠洋蔥。珍珠洋蔥盛產(chǎn)于德國(guó)、荷蘭和意大利，是與韭蔥Leek相近的植物，口味也和...
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法餐烹飪小知識(shí) —— Portobello
每日分享法餐烹飪小知識(shí)，歡迎大家關(guān)注 今天來(lái)介紹一種西餐中常見(jiàn)的蘑菇——Portobello。Portobello沒(méi)有官方的中文名，有人稱之為霸王菇，因?yàn)槠潴w積相較一般蘑菇而...
