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閱讀《飲食滋味》第九章 你會吃醬、茶、酒、肉、蛋嗎？ 孔子說，“不得其醬不食”。 醬是幫助身體化的好東西“顛覆了我的認(rèn)知，原來我是認(rèn)為醬料，腌制...
第八章 你會“消”“化”食物嗎？ ——使用水、油、火的智慧 古人說，“順其性曰德”，如果把食物烹調(diào)好的話，就是很好的德；如果烹調(diào)...
第三章 ：一生的營養(yǎng)之路—“五谷，五畜，五果，五菜” 1、五谷為養(yǎng) 五谷者，植物之種子也；種子者，植物之精華也。 麥補肝，黍補心，粟（小米）補脾...
第七章 你會喝酒嗎？ 1、選什么酒泡藥最好？ 不酸不甜的酒 用無灰酒泡動物類的藥效果最好 2、如何泡藥酒？ 一種是和燉肉一樣的方法，慢慢燉。 ...
共讀第六章 吃最適合自己的 記住，我們喝水一定要喝熱水或者是涼白開，喝湯（熱水）能減輕胃的負(fù)擔(dān)。 如果我們喝植物的汁（鮮榨汁），就比水更容易被身...
關(guān)于飲水，生命之水 1、水為何物？ 水本身就是陰性的，即使把水煮開，還是陰的。 飲水第一要講究“水質(zhì)” 碳酸鈣的含量決定了水的硬度?？偤纫恍┯捕?..
第四章—如何通過飲食來調(diào)神 1、飲食的味道比飲食本身重要的多 中醫(yī)飲食療法的精髓，也就是最高境界，是通過飲食來達(dá)到調(diào)神的目的，實現(xiàn)它的途徑不在于...
第三章 ：一生的營養(yǎng)之路—“五谷，五畜，五果，五菜” 1、五谷為養(yǎng) 五谷者，植物之種子也；種子者，植物之精華也。 麥補肝，黍補心，粟（小米）補脾...
1、所謂應(yīng)地而食，就是“一方水土養(yǎng)一方人” 飲食的最終目的是“求和”，讓身心達(dá)到一種求和的狀態(tài)。 人要吃就吃常食，吃常食身體消耗越小；越吃新奇特...