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藍(lán)山咖啡：打開(kāi)橡木桶，你得到的可能不是朗姆酒
1 牙買加是加勒比海上一個(gè)島國(guó)，它與海地、古巴、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯達(dá)黎加、巴拿馬、哥倫比亞等中南美洲國(guó)家隔海相望，在加勒比海中猶如的一塊綠...
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被譽(yù)為“百花魁首”，埃塞俄比亞這小村落出產(chǎn)的咖啡讓人心動(dòng)
花魁，從字面意思看，是一支「花香滿溢」的咖啡豆。 實(shí)則不然。花魁的花朵香氣并不濃烈，反而是水果香更加濃烈一些，比如百香果、草莓、芒果、菠蘿蜜、柑...
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手握星巴克30年，工人家庭出身的他，昨日正式退休！
星巴克一代「掌門人」霍華德·舒爾茨（ Howard Schultz ）昨日辭去執(zhí)行主席和董事會(huì)成員的職務(wù)，正式退休。 這位掌舵星巴克超過(guò)30年的...
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比起足球隊(duì)，哥斯達(dá)黎加這“特產(chǎn)”更著名
哥斯達(dá)黎加在巴拿馬和危地馬拉之間，小小的國(guó)家有著約二百年的咖啡史。地理氣候上的優(yōu)勢(shì)給哥斯達(dá)黎加帶來(lái)良好的種植條件，配合近年盛行的特殊處理法，生產(chǎn)...
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到非洲旅游，必定不能少的紀(jì)念品
肯尼亞與埃塞俄比亞相鄰，但兩國(guó)咖啡豆的品種、豆貌和風(fēng)味迥然不同。肯尼亞咖啡豆采用全水洗處理，其中最特別的要算「雙重水洗法」，最主要的咖啡豆種是 ...
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實(shí)測(cè): 約4千塊一斤的“天價(jià)”咖啡豆即將拍賣, 它好喝嗎?
前言：今年的翡翠莊園紅標(biāo)瑰夏競(jìng)拍即將開(kāi)始。幾天前，嘿鳥(niǎo)咖啡圈收到了本次競(jìng)拍的瑰夏樣品，現(xiàn)在帶大家進(jìn)行一次樣品的開(kāi)箱實(shí)測(cè)。 紅標(biāo)瑰夏獨(dú)立競(jìng)拍 作為...
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除了洗衣服，以后的咖啡店還能做啥？
推開(kāi)咖啡館的門，和熟悉的咖啡師打個(gè)招呼，點(diǎn)好咖啡，打開(kāi)電腦，開(kāi)始工作。很多咖啡館帶給人的意義就是喝一杯好咖啡，同時(shí)完成其他任務(wù)。 除了約會(huì)、見(jiàn)面...
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酷似德國(guó)黑啤，這種在美國(guó)沿街叫賣的氮?dú)饪Х?，你喝過(guò)？
夏天到了，在30＋的高溫天氣里，你會(huì)用什么“保命”？普通的咖啡已經(jīng)不能“撩”起你的興趣，那么來(lái)嘗一杯氮?dú)饫漭涂Х龋?Nitro Cold Bre...
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如何選購(gòu)咖啡豆？
在沖煮咖啡之前，至少經(jīng)歷這2個(gè)步驟：選購(gòu)、存放。 在專業(yè)的地方選購(gòu)咖啡豆，你會(huì)得到咖啡豆帶來(lái)的諸多附屬好處?？Х榷惯m當(dāng)存放，你會(huì)品嘗到這咖啡豆帶...