1 牙買(mǎi)加是加勒比海上一個(gè)島國(guó),它與海地、古巴、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯達(dá)黎加、巴拿馬、哥倫比亞等中南美洲國(guó)家隔海相望,在加勒比海中猶如的一塊綠翡翠。 牙買(mǎi)加地勢(shì)中部高沿海低...
1 牙買(mǎi)加是加勒比海上一個(gè)島國(guó),它與海地、古巴、洪都拉斯、尼加拉瓜、哥斯達(dá)黎加、巴拿馬、哥倫比亞等中南美洲國(guó)家隔海相望,在加勒比海中猶如的一塊綠翡翠。 牙買(mǎi)加地勢(shì)中部高沿海低...
花魁,從字面意思看,是一支「花香滿(mǎn)溢」的咖啡豆。 實(shí)則不然?;幕ǘ湎銡獠⒉粷饬?,反而是水果香更加濃烈一些,比如百香果、草莓、芒果、菠蘿蜜、柑橘。 那么這次來(lái)自埃塞俄比亞的...
星巴克一代「掌門(mén)人」霍華德·舒爾茨( Howard Schultz )昨日辭去執(zhí)行主席和董事會(huì)成員的職務(wù),正式退休。 這位掌舵星巴克超過(guò)30年的巨人告別他的咖啡王國(guó),結(jié)束他的...
哥斯達(dá)黎加在巴拿馬和危地馬拉之間,小小的國(guó)家有著約二百年的咖啡史。地理氣候上的優(yōu)勢(shì)給哥斯達(dá)黎加帶來(lái)良好的種植條件,配合近年盛行的特殊處理法,生產(chǎn)出帶有甜感的水果香咖啡。 ?火...
肯尼亞與埃塞俄比亞相鄰,但兩國(guó)咖啡豆的品種、豆貌和風(fēng)味迥然不同??夏醽喛Х榷共捎萌刺幚恚渲凶钐貏e的要算「雙重水洗法」,最主要的咖啡豆種是 SL-28 和 SL-34 。...
前言:今年的翡翠莊園紅標(biāo)瑰夏競(jìng)拍即將開(kāi)始。幾天前,嘿鳥(niǎo)咖啡圈收到了本次競(jìng)拍的瑰夏樣品,現(xiàn)在帶大家進(jìn)行一次樣品的開(kāi)箱實(shí)測(cè)。 紅標(biāo)瑰夏獨(dú)立競(jìng)拍 作為一項(xiàng)脫胎于 BOP 的拍賣(mài)活動(dòng)...
推開(kāi)咖啡館的門(mén),和熟悉的咖啡師打個(gè)招呼,點(diǎn)好咖啡,打開(kāi)電腦,開(kāi)始工作。很多咖啡館帶給人的意義就是喝一杯好咖啡,同時(shí)完成其他任務(wù)。 除了約會(huì)、見(jiàn)面、寫(xiě)策劃,咖啡店還有新玩法?有...
夏天到了,在30+的高溫天氣里,你會(huì)用什么“保命”?普通的咖啡已經(jīng)不能“撩”起你的興趣,那么來(lái)嘗一杯氮?dú)饫漭涂Х龋?Nitro Cold Brew )吧。 氮?dú)饫漭涂Х扔傻獨(dú)?..
在沖煮咖啡之前,至少經(jīng)歷這2個(gè)步驟:選購(gòu)、存放。 在專(zhuān)業(yè)的地方選購(gòu)咖啡豆,你會(huì)得到咖啡豆帶來(lái)的諸多附屬好處??Х榷惯m當(dāng)存放,你會(huì)品嘗到這咖啡豆帶來(lái)的所有風(fēng)味。 你確定要在超市...
隨著對(duì)咖啡文化的深入了解,越來(lái)越多人喜歡精品咖啡。 和傳統(tǒng)的咖啡豆交易不同,精品咖啡豆有著不一樣的交易模式。 每年咖啡產(chǎn)國(guó)有大量的咖啡豆出口到咖啡消費(fèi)國(guó)。 由于進(jìn)出貨柜量巨大...
埃塞俄比亞是咖啡帶上其中一個(gè)重要的咖啡產(chǎn)國(guó),它的環(huán)境和氣候適宜咖啡樹(shù)的種植。它是一個(gè)內(nèi)陸國(guó),周邊的國(guó)家有肯尼亞、厄立特里亞、蘇丹、索馬里、吉布提。埃塞俄比亞有“非洲屋脊”之稱(chēng)...
夏天到了,減肥成了很多人要完成的任務(wù)。健康減肥,怎么能少了咖啡?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中指出,咖啡含有幾百種化合物,比如:咖啡酸、綠原酸、咖啡因、礦物質(zhì)等。具有抗氧化、保護(hù)心臟、提神醒...
靠基本款起家的優(yōu)衣庫(kù),近年來(lái)的跨界品牌合作越來(lái)越多。前有“社會(huì)姐”小豬佩奇、迪士尼,后有著名游戲公司“暴雪”。最近推出與《周刊少年 JUMP》的合作款非?;鸨踔潦堑搅松钜?..
「雀巢要幫星巴克賣(mài)咖啡了?!箍萍碱I(lǐng)域作者愛(ài)范兒一句話(huà)總結(jié)事件。 昨天,星巴克和雀巢達(dá)成協(xié)議,把產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)權(quán)以71.5億美元(折合人民幣454億)賣(mài)給了雀巢。 以后人們?cè)诔?、?..
眾所周知,星巴克是全球最大連鎖咖啡店的品牌之一,近年來(lái)有向產(chǎn)品多元化和咖啡精品化方向發(fā)展。 據(jù)悉,這位行業(yè)“老大”把咖啡貿(mào)易、出售咖啡豆和即飲咖啡業(yè)務(wù)出售給全球知名的速溶咖啡...
最近星巴克終于招架不住“奶蓋”飲料的潮流,推出了一款新品——綿云冷萃,你嘗過(guò)了嗎?被網(wǎng)友譽(yù)為“奶蓋咖啡”的它,結(jié)合了冷萃黑咖啡的冰爽順滑和奶泡的綿密口感,無(wú)疑是夏天最有看頭...
喝剩的咖啡渣有什么用途? 生物燃料 據(jù)報(bào)道,英國(guó)每年約有50萬(wàn)噸難以處理的咖啡渣。一家名為“Bio-Bean”的初創(chuàng)公司正嘗試“解決”這個(gè)問(wèn)題。他們有一個(gè)能源創(chuàng)新項(xiàng)目,旨在把...