新上200(196)/137，新中194/137(138)，新下194/136(138) 5寸：烤16分鐘調(diào)頭換位，降5℃面火升底火155，烤13～15分鐘，關(guān)面、底火再燜3...
發(fā)簡(jiǎn)信
IP屬地：廣東
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港式戚風(fēng)蛋糕(2022-01-28)
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港式戚風(fēng)蛋糕(2022-01-02)
新上206(200)/136，新中203(198)/136，新下206(198)/136 5寸：烤16分鐘調(diào)頭換位，降5℃面火升底火155，烤13～15分鐘，關(guān)面、底火再燜5...
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2022-02-11
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上186/150，大中200/155，大下202/155，新上198/145，新中196/145，新下196/145，電上212/162，電198/168，電下2...
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2021-12-29 -
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上186/150，大中200/155，大下202/155，新上198/145，新中196/145，新下196/145，電上212/162，電198/168，電下2...
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港式戚風(fēng)蛋糕
港式戚風(fēng)蛋糕 (5寸7成滿，6寸6成滿，7寸7成滿，8寸7成滿，10寸6成滿，12寸6成滿) 【5、6、7、8寸】∶ 新上210/135，新中203/135，新下210/13...
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2021-12-03 - 草稿
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上186/150，大中200/155，大下202/155，新上198/145，新中196/145，新下196/145，電上212/162，電198/168，電下2...
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最新2021-11-14
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上186/150，大中200/155，大下202/155，新上198/145，新中196/145，新下196/145，電上212/162，電205/167，電下2...
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最新2021-09-30
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上186/150，大中200/155，大下202/155，新上198/145，新中196/145，新下196/145，電上212/162，電205/167，電下2...
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9/10 保持目標(biāo)覺醒，讓你成為自己想成為的人知道自己想要什么，才能免于盲目奔波，才能讓自己從忙碌中解脫，才有時(shí)間使用心智帶寬審視自己，把更多的精力集中到最重要的事情上去。 --《認(rèn)知覺醒》周嶺 讀到這句話。我深有感觸。...
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最新2021-08-04
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上186/150，大中200/155，大下202/155，新上198/145，新中196/145，新下196/145，電上212/162，電205/167，電下2...
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2021-07-13
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上188/152，大中200/157，大下202/157，新上198/145，新中196/145，新下196/145，電上212/162，電205/167，電下2...
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查理·芒格的投資心法—晨星讀《窮查理寶典》
《窮查理寶典》的作者查理·芒格是巴菲特的導(dǎo)師與人生合伙人，也是當(dāng)今最偉大的投資思想家。全球第五大上市公司伯克希爾·哈撒韋的副主席，該公司51年間保持著19.2%的年復(fù)合增長(zhǎng)率...
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2021-05-06
標(biāo)準(zhǔn)溫度：大上188/152，大中200/157，大下202/157，爛上175/152，爛下178/153，電上212/162，電205/167，電下212/170； 紅絲...
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蛋糕底烘烤溫度(新)
蛋糕底：大上(5盤裝)177/166，25分鐘後調(diào)頭換位；再烤20分鐘 大上(散裝)176/166，23分鐘後升底火186，再烤20分鐘 大上(7、8磅)173/163，烤3...
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